東京都渋谷区のおすすめラーメン屋30選
渋谷は、東京都内の中でも流行の発進地と知られます、また住む人はセンス、感性も高い、指折りの名店が多いことも特徴です。
駅周辺は整った美しい景観が広がり、少し裏道を行くと、昔ながらの街並みを見せる２面性があります。 – 特徴：北海道・札幌の純すみ系味噌ラーメンを提供 ▲目次に戻る – 特徴：「かえし・油・麺」が一つになった時の美味しさを追求した油そばとバリエーションが人気 ▲目次に戻る
– 特徴：国産鶏、豚骨、煮干し、サバ節などを長時間煮込んで作られた豚骨魚介系ラーメンを提供 ▲目次に戻る – 特徴：「インスパイア家系ラーメン」を提供するお店として人気
▲目次に戻る – 特徴：とんこつラーメン一本に特化
▲目次に戻る – 特徴：動物系＋魚介系のあっさり系、ワンタン麺でも有名なお店 ▲目次に戻る – 特徴：濃厚豚骨ラーメン、旨味抜群の美味しさが魅力 ▲目次に戻る – 特徴：ブレンダーで泡立てた“泡系”な豚骨ラーメンで有名 ▲目次に戻る – 特徴：魚介豚骨系が売りの人気店 ▲目次に戻る – 特徴：渋谷生まれの塩ラーメン ▲目次に戻る – 特徴：看板メニューのワンタン麺が有名 ▲目次に戻る – 特徴：本場の「喜多方ラーメン」から他ラーメン・サイドの充実を通した「総合力」が魅力 ▲目次に戻る – 特徴：「京都背脂醤油」を代表とする多彩なラーメン、定食から一品物まで充実 ▲目次に戻る – 特徴：「濃厚つけ麺」のパイオニア ▲目次に戻る – 特徴：二郎系インスパイアラーメンを提供するお店として有名 ▲目次に戻る – 特徴：「美しい黄金色」スープ、正統派の淡麗系の「柚子塩らーめん」が有名 ▲目次に戻る – 特徴：ラーメンと甘味、コーヒーなどを楽しめるお店 ▲目次に戻る – 特徴：豚骨、鶏ガラ等、動物系素材と大量の魚介類の「濃厚魚介つけめん」が大人気 ▲目次に戻る – 特徴：鴨出汁＋葱＋水だけで作られた上質の「鴨ラーメン」が有名 ▲目次に戻る – 特徴：ラーメンも含め多彩な本格中華料理を楽しめるお店 ▲目次に戻る – 特徴：濃厚な牛骨白湯スープが特徴の「牛白湯ラーメン」「赤辛牛白湯ラーメン」や、新鮮な鶏がらを一度あく抜きし静かに炊き出した清湯スープが特徴の「鶏じゃんラーメン」が人気 ▲目次に戻る – 特徴：本場中華の坦々麺をアレンジした「ニュータンタンメン」が有名 ▲目次に戻る – 特徴：全国に「横浜家系ラーメン」を提供する大型ブランド ▲目次に戻る – 特徴：全国に「油そば」の魅力を広める旗艦店 ▲目次に戻る – 特徴：「辛うまラーメン」と言われるラーメンが大人気、メニュー毎に「辛さ」が違うことも特徴 ▲目次に戻る – 特徴：喜多方らーめんをイメージした「田舎の懐かしいラーメン」を提供 ▲目次に戻る – 特徴：家系ラーメンオリジナルを忠実に再現するお店として有名 ▲目次に戻る – 特徴：「豊洲市場」や「横浜中央卸売市場」から仕入れた新鮮な魚介等を使用した「ラーメン」と「握り」を楽しめる新型ハイブリットが特徴 ▲目次に戻る – 特徴：いわゆる「ちゃん系ラーメン」を提供する実力派店 ▲目次に戻る – 特徴：濃厚かつクリーミーなスープや、自家製麺、丁寧に仕上げられたチャーシューなどのこだわりある豚骨ラーメン ▲目次に戻る東京都渋谷区のおすすめラーメン屋30選
他都市と比べると、内装が洗練され美しかったり、オフィス街の人達が楽しめるような居酒屋感覚のラーメン店があります、そのためラーメンを楽しむ以上にその空間で過ごす時間や寛ぎにも高い評価があると言って良いでしょう。
ジャンルは、新しさ、斬新さよりも定番を極めるような特徴があり、それは創意工夫よりもラーメンの真髄を捉える、そのような特徴があります。その姿には多くのファンを唸らせます。
また、老舗と言われる店も散見し、昔ながらの味、伝統を守り、渋谷という地域の皆様に日々飾らない上級を提供する、そのさりげなさも渋谷らしさなのかもしれません。
本記事では、渋谷で特に高い評価を受けているラーメン店を厳選し、それぞれの魅力を徹底解説します。
それぞれの店がこだわり抜いたスープ、麺、トッピングなどの特徴を紹介、そのお店の持つ魅力、個性、こだわりまで徹底解剖。こちらを読み終えた後、今度立ち寄ってみような、と思っていただければ幸いです。
渋谷の良さを知り、またラーメン文化も知り、自分好みの一杯を見つけるための参考になれば、ぜひ、渋谷のラーメン巡りを楽しんでみてください。
１位：炙り味噌らーめん 麺匠真武咲弥 渋谷店
– 口コミ評価：★★★★★
炙り味噌らーめん麺匠真武咲弥（しんぶさきや）渋谷店は、東京都渋谷区道玄坂にあるラーメン店で、北海道・札幌の純すみ系味噌ラーメンを提供するお店として抜群の人気があります。同店は、2階建ての2フロアタイプで、1階に14席、2階に14席と、ゆっくり楽しみたいという方にはぴったりなお店です。
内装は、隠れ家的な落ち着いたシックな雰囲気と渋谷らしいモダンで洗練された空間が広がります。ソファ席を使うなど、この内装も人気の要因でしょう。
真武咲弥のスープは清湯スープ（濁りのない澄んだスープ）で、13種類の食材をブレンドした秘伝味噌に炙り野菜、ニンニクが加わり、極上のハーモニーを生み出します。さらに麺は中太ちぢれ麺（熟成タイプ）がよく絡み、チャーシュー、白ネギ、メンマ、他山椒、生姜、ニンニクも混ざり合い、見た目からその旨さが伝わります。
メニューは、名物、炙り特製味噌ラーメン、炙り特製辛味噌ラーメン、炙り辛味噌ラーメン、炙り味玉辛味噌ラーメン、炙り味噌ラーメン、炙り味玉味噌ラーメンと、お好みに応じてチョイス出来ます、他追加トッピング多数でご自分なりのアレンジも。
また、炙り味噌玄米麺※グルテンフリー、炙り味噌野菜増玄米麺※グルテンフリー、と女性には嬉しいメニューも。
※小麦に含まれるグルテン（タンパク質）を除去したもので、カロリーを抑える役割がある。
サイドには、幻の餃子、ライス、半ライス、TKG(玉子かけごはん)、味噌焼おにぎり、お酒は、サッポロラガービール、スミノフアイス、ハイボールもあり居酒屋感覚でも楽しめる名店。渋谷の味噌ラーメンといえば「真武咲弥（しんぶさきや）」と覚えておくと良いでしょう。
●googlemapでの口コミ
・真武咲弥さんには何回か行ってて、毎回つけ麺を頼んでます。味噌ラーメンが有名だけど、個人的にはつけ麺のほうがクセになる味で好きです。
スープは濃厚でちょっとピリ辛。炙り味噌の香ばしさがしっかり感じられて、つけ汁だけでも満足感あります。麺は太めでもちもちで、スープとの相性も抜群。量もしっかりあるので、がっつり食べたいときにぴったりです。すぐ近くにはいつも行列してる「マンモス」もありますが、こっちも負けてないなって思ってます。観光で来てるっぽい海外のツアー客もちらほら見かけました。注文は店の外にある券売機で、Suicaが使えるのも便利。店員さんは外国人の方が多いですが、接客はテキパキしていてスムーズでした。渋谷でつけ麺を食べたいときに、落ち着いてしっかり美味しいものが食べられるお店としておすすめです。
・行列が絶えない人気ラーメン屋さんで味玉味噌の大盛を注文。食べる前から食欲を刺激する炙り味噌の香ばしさ。コクある濃厚スープは意外と脂っこくない食べやすさ。北海道で食べるラーメンみたいに味噌の風味をしっかりと味わえる美味しさ。東京でこれを食べられるなんて嬉しいですね♪
炙り味噌らーめん 麺匠真武咲弥 渋谷店
https://samurai-noodle.jp
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目１０−３
２位：油そば専門店ぶらぶら 渋谷道玄坂店
– 口コミ評価：★★★★★
油そば専門店ぶらぶらは、株式会社高関食品が運営する油そばブランドで東京神奈川中心に17店舗を展開、「かえし・油・麺」が一つになった時の美味しさを追求した油そばとバリエーションが人気。
今回紹介するのは同ブランドの「渋谷道玄坂店」です。
創業主が開発に当たって最も苦戦したのが一体となった時の美味しさ、ようやく成功したその油そばは「油そばなのに脂っこくない」という絶妙なブレンドと、「昔ながらの美味しさ」を兼ねます。
JR渋谷駅から徒歩2分と好立地にありながら、営業時間が長いため（朝9時〜翌7時）、何かと重宝されるお店です。
店内は、木材の質感が活きたスタリッシュなデザイン、清潔感ある空間が広がります。
また落ち着いた空間に淡い提灯の光が照らし、都心にいながら憩いのスペースにもなっています。
座席はL字カウンター8席、各席にはお冷やのピッチャー、紙ナプキンあり。
回転は比較的早めで少人数のほうが適しているでしょう。
オーダーは電子パネル式食券制、複数言語に対応（英語、中国語簡体字）し海外の方も安心。
クレジットカード、電子マネー、QRコードでの決済も可能です。
定番メニュー「油そば」は、並盛・大盛・特盛いずれも同一価格という嬉しいポイント。
モチモチ太麺がタレに絡まり、ただでさえ美味しいのに、卓上調味料のタレ、酢、魚粉、黒胡椒、白胡椒、カレー粉、玉ねぎ、ニンニク、一味唐辛子、ふりかけで変幻自在に「味変」を起こします。
トッピングには、特製チャーシューの「5まいっちゃ（5枚チャーシュー）」が人気。
食べ終わった後、卓上にある「鶏スープ」を丼に注いで〆るのが油そばぶらぶら流です。
追加トッピングも玉子、温玉、メンマ、バター、じゃり唐辛子、マヨネーズ、コーン、のりねぎと豊富で楽しみが広がりますね。
「バリエーションの豊かさ」も人気で、
・塩油そば
・辛塩油そば
・辛しょうゆ油そば
・辛味油そば
・地獄油そば
・全部盛油そば
・DXマヨチャ油そば
・店舗限定黄金唐辛子油そば
とお好みでお選びいただけます。
アルコールはビール小瓶・氷結、ソフトドリンクはコーラ・オレンジジュース・ラムネ、
と、楽しみ方はたくさんありそう。
他テイクアウトあり。
一人一人楽しみ方が変わる…「十人十色の油そば」と呼ばれる所以がわかる名店です。
アクセス：
JR渋谷駅から徒歩2分（西口から）
営業時間：
9:00〜翌7:00（ラストオーダー 6:30）
定休日：
なし
●googlemapでの口コミ
・東京メトロ＆東急線の渋谷駅A0出口から徒歩2～3分ほど、道玄坂小路にある油そばの専門店です。ホントに専門店、ラーメンの扱いがないこだわりよう。食券制のお店ですが、キャッシュレス対応、クレジットや交通系IC、PayPayが使えました。全部盛油そばをいただいたのですが、チャーシュー3枚・温玉・メンマ・コーン・ネギ・海苔とたーっくさんで、トッピングで丼を覆いつくして麺が見えません。醤油ベースの素敵な香りのスープも素敵でした。最後に〆の鶏スープを入れていただいたのですが、これがまた美味しいこと！香りも味も素敵でした。油そばの食べ方は、日本語に加えて英語と中国語のものまでありビックリ！素敵な・優しいお店でした。
・渋谷駅A2出口すぐの油そば！あっさりしていてラーメン感覚で食べられるから、ダイエット中の人や女性におすすめ♪
注文したメニュー：全部盛り油そば
1度でたくさんの味が楽しめて最高でした★栄養バランスも良さそうでダイエット中の人にもギルトフリーな油そば。ぶらぶらさんは、油そばといっても、ギトギト系ではなく、比較的さっぱりしているため、ラーメン感覚で食べられます♪秘密は、高級料亭にも使われる最上級の油をブレンドしているそうなんです◎高級小麦や厳選した昆布粉を使用しているなど、こだわりがつまっているところも魅力的♪
しかも、調味料がたくさん用意されていて、味変が豊富にできて、自分好みにアレンジできちゃいます♪とくに、席に置いてある「〆の鶏スープ」は、美味しすぎるから絶対やってみてほしいです！！！
ぶらぶら渋谷道玄坂店さんは、SHIBUYA109の右側の文化村通りを少し進んで、クロサワ楽器店の先の道を入ってすぐ左手にあります！
油そば専門店ぶらぶら 渋谷道玄坂店
https://bura-2.com
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目２９−１８
03-5990-4891
３位：らーめん はやし
– 口コミ評価：★★★★★
らーめん はやしは、東京都渋谷区道玄坂にあるラーメン店で、国産鶏、豚骨、煮干し、サバ節などを長時間煮込んで作られた豚骨魚介系ラーメンを提供するお店として有名です。店内は、カウンター席10席と比較的こじんまりとしたお店ですが、和を重んじたシックで洗練された空間が広がります。
らーめん、味玉らーめん、焼豚らーめんと３つだけのメニューで直球勝負、随時お冷はいただけます。おすすめはやはり「らーめん」で、魚介風を感じ、濃厚こってりも感じ、しかし、脂っぽくはない見事なスープ。味も香りもよく、麺は細麺（三河屋製麺を使用。）で、歯応えはしっかりしています。ボリュームもあり。具材は多めのメンマと薄いチャーシュー、のり、少量のネギ、そしてアクセントのゆず皮。どれも混ざり合っても美味しく、一つ一つも美味しい逸品です。
また、裏メニューには塩らーめんがあると言われ、通常発券機にはありませんが、季節などにより提供されています（通常はオーダー不可）。
欠点は、営業時間（11:30〜15:30）が短いため、行列必至ということ。通のみぞ知る名店です。アクセスは、京王井の頭線渋谷駅、西口から徒歩２分なので、こちらからのアクセスがおすすめです。
●googlemapでの口コミ
・平日14時過ぎに行き15分ほど待ち入店。
メニューはらーめん、味玉らーめん、焼豚らーめんの3種類のみと、1杯の本気度が伝ってきます。味玉らーめん 1,100円、濃厚スープめちゃうまでした。動物系×魚介系のWスープで旨みが詰まってます！濃いスープですが止まらなく全部飲み干したくなるお味です。麺も丁度いい細さでスープとよく絡みます。焼豚もとろとろ、味玉トッピングにしましたが、焼豚、海苔、メンマ、ネギとシンプルなトッピングがまたいい感じ◎ご馳走様でした！
・平日の昼過ぎあたりに、時間を見つけてこちらのお店に行きました。お店の場所は、渋谷駅から徒歩5分くらいのところにあります
そこそこの坂を登るので気合いを入れて行きましょう！11:30から15:30までという短い時間でやっているお店のため、来店の際はご注意ください。店内はカウンターのみ数席なので、少し待ち時間がありました。客層は男性が多めで、1〜2人で来ている方がほとんどです
。回転率は良く5〜10分の待ちで入店し、券売機でラーメンを選択！味玉らーめん、焼豚らーめんとトッピング付きもあります。
◎らーめん 1000円、今回は麺少なめでお願いしました！少なめでも少なすぎず、個人的には満足できるボリューム感だと思います
海苔とメンマ、ネギ、焼豚が入っていました。スープは豚骨魚介？系の濃厚な味です。中〜細い麺にしっかり絡まって口の中に入るので、とても美味しい！贅沢な一品でした！
らーめん はやし
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140212/14049658/
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目１４−９ ソシアル道玄坂
03-3770-9029
４位：横浜家系らーめん 侍 渋谷本店
– 口コミ評価：★★★★★
横浜家系らーめん 侍 渋谷本店は、東京都渋谷区道玄坂にあるラーメン店で、横浜市発祥の「吉村家」を源流とする「インスパイア家系ラーメン」を提供するお店として人気です。店内はダークブラウンの木材とオフホワイトで統一され、洗練されたモダンな空間になっています。カウンター14席とカウンター席がメインですが、2人掛けテーブルが2卓あり。そのおしゃれな雰囲気にも一見の価値あり。
豚骨醤油をベースとした家系スタイルで、トロトロのチャーシュー、ほうれん草、白ネギ、焼き海苔という鉄板スタイル、スープには程よい脂が乗り、見た目からも旨さが伝わります。ちょっと濃い目のスープに中太の平打ち麺がよく絡む絶妙なバランスです。
メニューはらーめんと特とん塩、トッピングが豊富で、爽辛ハラペーニョ、生にんにく、にんにくチップス、味付玉子、ほうれん草、海苔、チャーシュー（＋2枚）、うずら卵（6個）、さらには卓上には、酢・ごま・GABANブラックペッパー・一味唐辛子・おろしにんにく・豆板醤・おろし生姜とあり、カスタマイズも楽しめそうです。
また、以下のようにオーダー可能で、こだわり派には嬉しいポイント。
* 麺の硬さ：かため、ふつう、やわらかめ
* 鶏油の量：多め（こってり）、ふつう、少なめ、なし
* 醤油の濃さ：濃いめ、ふつう、薄め
回転率が早く、長居には向きませんが、ガッツリ家系ラーメンを食べたいという方には、横浜家系らーめん侍渋谷本店はおすすめです。
●googlemapでの口コミ
・家系ラーメン激戦区の中から、YouTubeで見て気になっていたこちらのお店を初訪問。さすが有名店、スープの濃厚さ・麺のもちもち感・トッピングのバランス、どれも大満足の一杯でした。隣との席の距離が近めなのも、ラーメン屋らしい活気があって逆に心地よい。卓上の調味料も種類豊富で、自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイント。また絶対来たいと思える一杯でした！
・渋谷の喧騒を抜け、道玄坂の裏手にひっそりと佇む「横浜家系らーめん侍 渋谷本店」。 その暖簾をくぐれば、まるで別世界。 豚骨と醤油が織りなす濃厚な香りが、心を優しく包み込む。スープは、豚骨の旨味と醤油のコクが絶妙に調和し、まろやかな鶏油が全体を引き締める。 麺は酒井製麺製の中太短麺で、スープとの相性は抜群。 チャーシューはしっとりとした食感で、噛むたびに肉の旨味が広がる。 ほうれん草や海苔のトッピングが、濃厚な味わいの中に爽やかなアクセントを加える。卓上には、にんにくや生姜、豆板醤などの調味料が揃い、自分好みの味にカスタマイズ可能。 特に、海苔をスープに浸してライスと一緒に食べると、至福の味わいが広がる。
店内はカウンター席が中心で、活気ある雰囲気。 スタッフの丁寧な対応も心地よく、初めての来店でも安心して食事が楽しめる。渋谷で本格的な家系ラーメンを味わいたいなら、ぜひ「横浜家系らーめん侍 渋谷本店」へ。 一杯のラーメンが、日常の喧騒を忘れさせてくれる特別な時間を提供してくれる。
横浜家系らーめん 侍 渋谷本店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13262063/
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目６−６ 和光ビル 1階
03-6826-9781
５位：一蘭 渋谷店
– 口コミ評価：★★★★★
一蘭渋谷店は、東京都渋谷区神南にあるラーメン店で、とんこつラーメン一本に特化したお店として全国的にも有名です。内観は和を重んじた落ち着いた空間が広がり、一蘭名物「味集中カウンター」があります。（カウンター席21席、全味集中カウンター） 味集中カウンターとは、一人一人の席の間に間仕切りが設けられています。カウンター席ーでは、「隣の人が気になる」がありますが、間仕切りのおかげで個室感覚でラーメンを楽しめる画期的システムです。また、注文から着丼まで早く、お急ぎのお客様やすぐ食べたい人には嬉しいポイント。また、24時間営業のため、深夜にお腹が減った、虚無時間は避けよう、という方にも頼りにもなります。
一蘭の天然豚骨ラーメンといえば、スープはクセのない豚骨でクリーミーさの中にコクがしっかりと感じることができます。脂も重すぎじ、最後まで飲み干せます。一覧特製赤い秘伝のタレが加わると、辛味と香りがアクセントになり病みつきに。麺は低加水のストレート細麺を使用。食感良くスープとの相性抜群でよく絡みます。また、溶けてしまうほど柔らかなチャーシューに、青ネギ、煮卵はトロトロ、と絶妙。トッピングは、半熟ゆで卵、チャーシュー、青ネギ、キクラゲ、海苔、にんにく、特にキクラゲのコリコリ感は人気があります。ライスもあり。
脂が気になる方への脂解美茶、また豚骨によく合う生ビールと、個室感覚のお席で充実した時間が過ごせるでしょう。ちなみに、混雑帯を避けるのは深夜帯がおすすめです。
●googlemapでの口コミ
・一蘭のラーメンは、豚骨スープのコクと旨みが非常にバランスよく、臭みのないクリアな味わいが印象的です。細麺との相性も抜群で、スープをしっかりと持ち上げてくれます。特に「秘伝のたれ」は、辛さと香りが絶妙で、全体を引き締める名脇役。替え玉も独自のシステムで注文でき、変わっているので楽しいお店です！席が個別に仕切られているため、ラーメンに集中できる環境もおもしろいです。一蘭ならではのスタイルで、味だけでなく体験としても満足度の高いお店です。観光客で混むので予約がおすすめですが、難しいかもしれません。
・これぞ豚骨ラーメン。旨みや辛みが口の中で広がりとても美味しい。赤い秘伝のたれが美味しさを引き立たせており、また食べたいと病みつきにさせる要素になっている。旨みのある唐辛子ペースト。唐辛子をベースに30数種類の材料を調合&何昼夜も寝かせ熟成させている。以前、最初から足さなくてもいいようにもう少し麺の量がほしいと思っていた。しかし、最近、ここの醍醐味は替え玉を頼むことが一連の流れの一つということに気づく。替え玉要求の札を所定の場所に置く、簾が上に上がる、店員さんから替え玉を受け取るといった流れはパフォーマンスとして見ると面白い。
一蘭 渋谷店
https://ichiran.com/shop/tokyo/shibuya/
〒150-0041 東京都渋谷区神南１丁目２２−７ 岩本ビル B1F
050-1808-2546
6位：らーめん 穀雨
– 口コミ評価：★★★★★
らーめん 穀雨は、東京都渋谷区桜丘町にあるラーメン店で、動物系＋魚介系のあっさり系、ワンタン麺でも有名なお店です。店内はカウンター席9席とそんなに大きくはありませんが、ダークブラウン系のナチュラウッドを活かした内観でシックな雰囲気が広がります。JR渋谷駅西口から徒歩約7分という好アクセスも魅力。名物ワンタン麺もありますがトータルのメニューの方さも魅力で、お腹いっぱい食べたいという方には嬉しいポイント。
らーめん 穀雨といえば、醤油ワンタン麺（3個 or 5個）。
鶏に豚、節と煮干しがブレンドしたスープはクセなく旨味はしっかり効いています。合わせる細麺が特徴でツルツルと食べれます。ジューシーなチャーシュー、青菜、メンマ、そしてなく肉汁溢れるワンタンが絶妙なハーモニー。特に透き通るやや薄味スープが好評です。
メニューは、醤油ラーメン、醤油ワンタン麺（3個）、醤油ワンタン麺（5個）、塩ラーメン、塩ワンタン麺（3個）、塩ワンタン麺（5個）、担担麺とどれをオーダーするか迷うところ。サイドには、ライス、カレーライス、皿ワンタン、ドリンクは、生ビール、芋焼酎あり。他トッッピングあり。
隠れ家的な名店で、落ち着いた雰囲気の中、極上の味を楽しむことができるでしょう。
●googlemapでの口コミ
・昔懐かしいラーメン屋さん「穀雨」出先で偶然見つけたお店、どこか昭和の雰囲気を感じる佇まいに惹かれ入店
醤油ラーメン
スープは 鶏ガラ×魚介のあっさり系 旨味がしっかり感じられ、最後まで飲み干せる美味しさ
麺は 中細のややウェーブ麺 で、スープとの絡みが絶妙
トッピングの チャーシューはやや硬めながら噛むほどに味わい深い
気まぐれごはん（角煮丼）
日替わりのご飯メニューもあり、今回はトロトロの角煮丼をチョイス ラーメンと合わせて大満足！懐かしい雰囲気で味わう一杯、心がほっこりするお店でした
・渋谷のセルリアンタワーの裏手にあるお店。場所は少し分かりづらいが、ランチ時非常に賑わっていた。券売機制でチャーシュー麺(醤油1150円)をプッシュ。しばらくして着丼。先ずチャーシューが煮豚ではなく焼豚で旨い。スープは動物+乾物の風味と旨味を感じるいぶし銀。麺も良い香りがする。旨かった！雲呑が名物らしいので次回は！
らーめん 穀雨
https://ichiran.com/shop/tokyo/shibuya/
〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町２９−５
03-3770-7709
７位：ラーメン凪 BUTAO 渋谷店
– 口コミ評価：★★★★★
ラーメン凪 BUTAO 渋谷店は、東京都渋谷区東にあるラーメン店、濃厚豚骨ラーメン、旨味抜群の美味しさが魅力です。ラーメン凪といえば煮干しスープですが渋谷店は“豚王（BUTAO）” ブランドのお店に当たります。店内は、木壁等に囲まれ、木材の温かみを感じるおしゃれな空間が広がります。お店に入ると、28席、カウンター席とテーブル席があり、お友達やご家族様でもぴったりです。JR渋谷駅から徒歩7〜8分程度と好アクセスも魅力。
ラーメン凪 BUTAOといえば豚王が有名です。豚王は看板メニューで、濃厚（濃厚だが重すぎない、バランスを意識した豚骨）で爽快な豚骨ラーメンをお楽しみいただけます。他、赤王は、自家製ラー油と香味野菜でピリ辛を、黒王は、焦がしニンニクに黒胡麻＆イカ墨でコクを味わうことができます。その他、翠王、胡椒王、山椒王、海老王、カレー王、魚王、泰王（トムヤム）、一つ一つテーマが違うので、新しい冒険のような感覚ですね。
チャーシュー丼、ごはん、餃子などのサイドメニュー、味玉、ネギ、チャーシュー増しなどのトッピングオプション、ビール、ハイボール、焼酎あり。
心地よい空間の中、自分なりのオーダーで充実した時間を過ごせるでしょう。
●googlemapでの口コミ
・少し遅めのランチで利用しました。14時頃でも営業していたので、この時間にしっかり食事ができるのはありがたかったです。注文したのはスタンダードな豚骨ラーメンで、濃厚すぎず程よいコクがあり、スタンダードな一杯として美味しくいただけました。こちらのお店はラーメンにさまざまなアレンジを加えられるのが特徴で、トッピングや味の調整などバリエーションが豊富なので、その日の気分で違った楽しみ方ができると思います。渋谷という立地柄、遅めのランチや小腹を満たしたいときに便利で、気軽に立ち寄れるのも魅力です。王道の豚骨ラーメンを味わいたい方や、自分好みにカスタマイズしたラーメンを楽しみたい方におすすめです。
・「標準的な豚骨ラーメン」やや臭みのあるギットリ豚骨スープにしなやかな美味しい細麺がよく合います。テーブル調味料も豊富で替え玉も100円と満足できます。
・ラーメン 800円、替え玉100円
数年振りの訪問、渋谷駅から徒歩10分ほど、豚骨ラーメン専門店です。11時半頃の到着で数名のお客さん、外の券売機で食券購入し中に入ります。
入って直ぐカウンターが横に一列6席あり空いてる席に座ります。食券渡すと麺の硬さと辛さの好みを聞かれます。水セルフで、3分ほどで出来上がります。
テーブル調味料は、辛子高菜、紅生姜、ごま、胡椒、お酢、一味、刻みニンニクがありました。脂多くギットリした豚骨スープで少し臭みがあります。塩分は程よく甘みも少し感じるマイルドな味です。辛み標準だとそんなに辛くありません。硬め注文した麺は程よい食感としなやかさでスープがよく絡み美味しくいただけます。トッピングの刻み青ネギ、キクラゲは普通ですがスープによく合います。チャーシューがしっとりと柔らかく美味しかったです。替え玉いただき味変します。辛子高菜に紅生姜がよく合い美味しかったです。ちょっとスープが少ないので替え玉2回は厳しそうです。完飲してごちそうさまです。場所がもっと駅に近ければいいのと、標準的な美味しさに値段で此処ならではの何かは無いのかなと思いました。
ラーメン凪 BUTAO 渋谷店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13024273/
〒150-0011 東京都渋谷区東１丁目３−１ カミニート 1F
03-3499-0390
８位：俺の豚骨 渋谷店
– 口コミ評価：★★★★☆
俺の豚骨渋谷店は東京都渋谷区宇田川町にあるラーメン店で、※ブレンダー で泡立てた“泡系”な豚骨ラーメンで有名です。
※食材を細かく刻んだり、混ぜ合わせたり、つぶしたり、泡立てたりする調理器具のこと
店内は白、ベージュ、グレーでまとまり非常にモダンに洗練された空感が広がります。余計なものを置かないのでさらに広くシンプルに、さらに淡い照明がお車間を加えています。カウンター16席＋4人掛けテーブル1卓ですが、カウンターは壁に備え付けているので、お店スタッフと対面式ではありません。そのため、リラックスした環境を提供しています。
近くに一蘭があるため、同じとんこつラーメンとして比べられますが、看板メニュー白泡豚骨は表面に泡の層があり、塩分、脂分控えめの飲みやすいライトなスープ。麺は極細、しっかりとコシのある食感で、チャーシューは極薄切り、キクラゲ、青ネギと彩ります。全体としてライトな印象ですが、トッピングの青ネギ、焼きのり、チャーシュー、メンマ、きくらげ、替え玉、味玉や、卓上の白と黒の胡椒、昆布酢、辛味ダレ、生ニンニクの合わせ方により多様に「味変」を起こします。他、焦がしニンニクを加えた黒泡豚骨、ピリ辛を楽しむ台湾泡豚骨も人気。
サイドには、俺の大判唐揚げ (2個)、俺の焼餃子 、唐餃セット、白めし、俺の唐タル丼（カレータルタル）、ドリンクはレモン酎ハイと、全体的に渋谷にしては安いと好評でお腹いっぱいまで楽しめます。
●googlemapでの口コミ
・白い泡ラーメン初めて食べました、すごく美味しかったです！口当たりがなめらかで、さっぱり食べられました！それに漬物類食べ放題ありがたいです
・トッピングの種類が沢山ありました！色々な味変ができて楽しく美味しくいただきました！！すごく美味しかったです！
俺の豚骨 渋谷店
https://nanae-food.jp
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町１３−４ スペイン坂OKビル B1F
03-6416-5902
９位：道玄坂マンモス~
– 口コミ評価：★★★★☆
道玄坂マンモスは、東京都渋谷区道玄坂にある有名つけ麺店で、魚介豚骨系が売りの人気店です。店内はカウンター席11席で、内装は和で落ち着いた雰囲気、更にカウンターが天然木になっており、風情あふれる空間となっています。
濃厚な豚骨魚介風スープが売りで、看板メニューは、「濃厚つけ麺」。
スープはとろみがあり濃厚。見た目からも伝わるコッテリさに思わず食欲がそそります。麺は太麺（変更可能）、スープとよく絡みます！チャーシューはゴツッと大きめの豚バラチャーシューが4枚、青ネギ、これらが完璧なバランスでハーモニーを生みます。濃厚味玉入りつけ麺は、煮卵が更に欲しい人向け。他、濃厚肉入りつけ麺、濃厚味玉肉入りつけ麺、辛つけ麺、ラーメンをお求めなら中華そばと豊富です。
トッピングはのり、めんま、薬味の追加可能、またビールの用意もあり、濃厚スープとビールの酸味がよく合います。JR渋谷駅から徒歩５分と駅近店舗なので、お立ち寄りの際はぜひ寄っていただきたい名店です。
●googlemapでの口コミ
・今回頼んだのは ✔︎︎︎︎濃厚 味玉入 つけ麺 1100円、先に食券を購入し並ぶスタイル。つけ麺は極太胚芽麺か極太もっちり麺､びらびら麺から麺を選択出来て､お店おすすめの極太胚芽麺にしてみた。具はチャーシュー2枚､メンマ､水菜､柚子。麺はコシがあり小麦の風味が強く食べ応えがある。魚介と豚骨の旨味が詰まったとろみのあるスープによく絡んで食べとる手がとまらん。柚子が良いアクセントになって重すぎずペロリと頂ける。大盛り(300g)も出来るけど、普通盛り(200g)でも結構ボリュームがある。渋谷で濃厚つけ麺を、堪能したい時におすすめ！！
・渋谷に行くたびについ立ち寄ってしまうお気に入りのラーメン屋「マンモス」。何度も訪問していますが、毎回つけ麺を頼んでしまうくらい、自分の中では「マンモス＝つけ麺」というイメージが強いお店です。特に胚芽麺は香ばしさと独特の食感があり、噛めば噛むほど小麦の風味が感じられて本当にクセになります。スープとの相性も抜群で、最後の一口まで飽きることなく楽しめるのも魅力のひとつ。店内は活気がありながらも居心地がよく、スタッフの接客も丁寧で気持ちよく食事ができます。まだラーメンは未体験なので、次回は思い切ってラーメンを注文してみたいと思っています。つけ麺好きはもちろん、ラーメン好きにもおすすめできる一軒です。
道玄坂マンモス
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13122700/dtlphotolst/smp2/
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目１０−１
03-5459-3956
１０位：俺流塩らーめん 渋谷総本店
– 口コミ評価：★★★★☆
俺流塩らーめん渋谷総本店は、東京都渋谷区道玄坂にあるラーメン店で、鶏ガラやゲンコツ、ネギを長時間かけて煮込み、旨みと甘みのある優しい味わいの塩ラーメンが有名です。この塩ラーメンを「渋谷生まれの塩ラーメン」と呼ばれることもあり、このエリアでは大変人気があります。国内36店舗、海外8店舗と勢いのあるお店としても知られます。
店内は、和をベースとしたモダンで洗練されたデザインで、ナチュラルブラウンの木材が美しく、灯も柔らかい落ち着きある空間が広がります。カウンター席が中心ですが、4人掛けテーブル席が2卓あります。
俺流塩らーめんといえば２枚看板「俺流 塩らーめん」「俺流熟成塩らーめん」。柔らかいチャーシュー、ほうれん草、煮卵の上に白髪ネギが盛られ柚子がアクセントになります。麺はつるっといただけます。
俺流熟成塩らーめんはどちらかというと、塩とんこつラーメン。白濁したスープに旨みが脂も乗り、見た目からも色余をそそります。同じく柔らかいチャーシュー、ほうれん草、煮卵の上に白髪ネギが盛られ、混ぜ合わせた時の旨みは究極の極みと言って良いでしょう。
他、特俺流塩らーめん、俺流新熟成らーめん、俺流黒熟成らーめん、俺流梅しそらーめん、俺流ゆず塩らーめん、俺流 みそらーめん、俺流 辛みそらーめん、俺流辛塩らーめん、俺 海老ワンタン麺、俺流つけ麺など、どれも逸品揃い。サイドメニューも充実し、ビールとサワーあり。
極上の空間で極上のラーメンを、それが俺流塩らーめん渋谷総本店と言っても良いでしょう。
●googlemapでの口コミ
・渋谷で一番好きなラーメン屋！の本店！
付近のビルで働いてた頃は毎週食べに行く程通ってました。あれからずいぶん経って店舗がすごい増えたけど、修羅場で追い込まれてた深夜に食べて癒された思い出とかあるんで、本店には今だに特別感あります。
この撮影した日は数年ぶりだったんですが、席の案内の仕方とか、座席位置の配慮とか、配膳の仕方とか変わってなかったですね…接客の優しい感じも当時の癒されポイントだったのです。
券売機は電子化されて、食券出す時に注文するスタイルでは無くなってました。世界に美味さが知られてしまって！外国人客が増えたので、店員さんの負担考えたら無難な変更と思います。
それに伴って支払い方法にクレジットカード、交通系、電子マネー系が増えてました。（バーコード系は非対応）
セットのライスの代わりに選べるトッピングは、ネギ2種と卵になってました。
初の人なら最初は定番の塩ラーメンでおぼろ昆布と岩のりトッピング試してみてほしいです。
サイドは唐揚げ好きなら餃子よりおすすめです。
私は大体食べてますが、久しぶりに来たなって時は塩ラーメンセットか男盛りになりがちです。
・私は二日前にそのレストランに行きました。推薦されたので、実際に間違いではありませんでした。すべてがとても美味しかったです。
俺流塩らーめん 渋谷総本店
https://oreryushio.co.jp/?page_id=55
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目２２−８
03-5458-0012
11位：中華麺店 喜楽
– 口コミ評価：★★★★★
中華麺店喜楽（きらく）は、東京都渋谷区道玄坂にあるラーメン店で、看板メニューのワンタン麺が有名です。ちなみにJR渋谷駅ハチ公口から徒歩約8分の百軒店（ひゃっけんだな）通りにあります。創業は1952年（昭和27年）、渋谷の地にに古くからある老舗で、知る人ぞ知る名店です。1Fはカウンター7席で、2Fはーブル席5卓、飾らないレトロな昔ながらの空間で、特に２F席は寛ぎやすいので人気席になります。
喜楽と言えば中華麺、もやし麺、ワンタン麺、が鉄板で、中華麺、もやし麺はどこかジャンクフードのようなレトロな味わいが逆に美味しい、焦がしネギのアクセントもよく効いています。また野菜のシャキシャキ感がたまらず、チャーシューとのギャップが秀逸。それをアレンジしたのがワンタン麺ですが、具材が詰まったワンタンが惜しみなく器に広がります。スープはあっさり目の醤油系、多加水の太麺は、コシと食感を与えます。
他、チャーシュー麺、もやしワンタン麺、チャーシューワンタン麺、冷麺、炒麺、タンメン、五目麺、五目ワンタン麺、さすがに老舗ならではでハズレがありません。サイドは、餃子ライス、炒飯、中華丼、各種御飯の部の大盛り、ライス、名物炒飯はこんもり盛られ香ばしさと旨みが広がります。
ビール、日本酒、紹興酒もあり、至れり尽くせりで、直球で勝負する喜楽の伝統やこだわりを感じるでしょう。
●googlemapでの口コミ
・休日の１８時過ぎに訪問、店前には５名並びあり。１０分程待って１階のカウンター席へ、スタッフさんは外国の方たちで切り盛りしています。『チャーシューワンタン麺』と『焼き餃子』を注文、５分程で着丼しました。茹でもやしがのり、ボリューミーな見た目です。スープは豚骨、鶏ガラ、香味野菜ベースのシンプルな出汁に、カエシと台湾の赤タマネギを揚げた「揚げネギ」がのり、独特の風味があり美味しい。麺は中太ストレート麺で、もちもちタイプで、某二郎系とは違い加水率高めです。肩ロースのチャーシューはしっかりした噛み応えがありますが、パサつき感も若干ありますので、スープに沈めてから頂くことをオススメします。名物らしく期待していたワンタンは皮が厚く旨いのですが、餡の肉が酸化し、かなり臭みがでていて残念でした。むしろ肉なんか入れないほうがいいと強く感じました。対照的に餃子はその場で包み焼いていくスタイルで、さすが中華屋と思わせる、蠔油や香辛料で味付けされ流石のクオリティーで、皮はもっちりでニンニクが入っていないのが嬉しい。同店は、１９５２年（昭和２７年）に創業の老舗。道玄坂の百軒店商店街に位置し、創業者は初代店主の林章圭氏で、台湾出身です。
・激戦区渋谷の老舗[喜楽]どの時眼帯に行っても常に満席の超人気店。注文はチャーシュー麺1,050円と餃子600円。約10年振りでしたが、厨房を仕切ってた親方は代替わりしてました。味の方は相変わらず旨かったですが、チャーシューが若干薄くなったような気がしましたが、昨今の物価高では仕方ないと思います。それでも渋谷の立地でこの価格帯で提供されてるのは凄いと思います。末永く続けて欲しいお店のひとつです。
中華麺店 喜楽
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001705/
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目１７−６
03-3461-2032
12位：喜多方ラーメン 坂内 恵比寿店
– 口コミ評価：★★★★★
喜多方ラーメン坂内は、株式会社麺食が運営するラーメンブランドで、福島県・喜多方市にある老舗「坂内食堂」にルーツを持つことで有名です。
本場の「喜多方ラーメン」から他ラーメン・サイドの充実を通した「総合力」が魅力。
日本国内で69店舗、アメリカに9店舗、ドイツに1店舗と「平成」に入ってから急速に成長を見せるブランドです。
今回ご紹介するのはそんな喜多方ラーメン坂内の「恵比寿店」です。
ＪＲ恵比寿駅西口から徒歩２分、すぐ近くに恵比寿東公園（タコ公園）があります。
店内は広々としモノトーン調でまとまったお洒落な空間、清掃も行き届き好印象です。
さすが大型店と思える「丁寧な接客」も居心地の良さを生んでいます。
座席はカウンター7席、テーブル18席と選択肢の広さも魅力。
「お子様メニュー」もあり、ご家族様・ご友人同士と様々な客層がご来店されます。
各席には箱ティッシュ、爪楊枝あり。
看板メニューの「喜多方ラーメン」は、シンプルだけど王道、「何度食べてもまた食べたくなる味」です。あっさり豚骨醤油スープ、手もみの平打ち麺、トロトロチャーシュー、メンマ、白ネギが織りなす昔懐かしいハーモニー。
また卓上の七味、醤油、お酢、ラー油、ブラックペッパーの「味変」も妙味。
他、
・ねぎラーメン
・焼豚ラーメン
・ねぎ焼豚ラーメン
・和風冷やしラーメン
・青唐ねぎ塩ラーメン
・喜多方わんたんラーメン
・味玉ラーメン
とバリエーションも魅力です。
サイドも「チャーハン」「餃子」「枝豆」「わさび醤油の焼豚ご飯」など嬉しい一品ばかり。
アルコールはビールに加え、喜多方の地酒「会津ほまれ」「大和川」もお楽しみいただけます。
他テイクアウトもあり、「味」「サービス」「おもてなし」で満足を提供する「喜多方ラーメン坂内」が多くの方から愛されるのも当然のなのでしょう。
最寄駅：
ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口 徒歩２分
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分
営業時間：
月〜金：11:00～22:00（ラストオーダー 21:45）
土：11:00～17:00（ラストオーダー 16:45）
定休日：
日曜・祝日
●googlemapでの口コミ
・ちぢれ麺、スープ、チャーシューどれをとっても美味しい。リピートラーメンの中でやはり上位！嫌いな人居ないと思います！
・恵比寿駅から徒歩だと5分くらいの大通りから路地をちょっと入ったところにあります。喜多方ラーメンは、モチモチ麺で豚バラチャーシューが、絶品です。
喜多方ラーメン 坂内 恵比寿店
https://ban-nai.com
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿１丁目４−１ 恵比寿アーバンハウス
03-3442-1192
13位：京都北白川ラーメン 魁力屋 渋谷宮益坂店
– 口コミ評価：★★★★★
京都北白川ラーメン魁力屋は株式会社魁力屋が運営するラーメンブランドで、国内に151店舗を構える巨大ブランドです。
あっさりとした中にもコクと深みのある「京都背脂醤油」を代表とする多彩なラーメン、定食から一品物まで充実したラーメン店として圧倒的な人気を誇ります。
今回紹介するのは、京都北白川ラーメン魁力屋の中でも旗艦店に当たる「 渋谷宮益坂店」です。
同店は2025年3月31日オープン、新店（2025年11月時点）にあたります、渋谷駅から徒歩4分と絶好地に所在、「安定の美味しさに加えコスパの良さ」もあり多くのお客様がご来店されます。
店内は、ダークブラウンの木材が活きたスタイリッシュな空間、やや縦長の店舗ですが、カウンター 13席、テーブル（2人用）6卓があります。
清潔感あり、店員さんがとても丁寧で親切なので気持ちよい雰囲気です。
各席にはお冷やのピッチャー、箱ティッシュ、爪楊枝。
オーダーは席にて「モバイルオーダー」で精算はセルフレジ式です。
看板メニューは「京都背脂醤油ラーメン」。背脂チャッチャ系でこだわり抜かれ他というだけある醤油のまろやかさと旨みを感じるスープ、低加水中細ストレート（ややバツ）は食感良く、ほろほろ系チャーシューと青ネギが加わった一杯。
（麺の硬さ、麺の量、背脂の量が選べる）
卓上の調味料も豊富で、お酢、餃子のタレ、胡椒、ラー油、おろしニンニク、コチュジャン、青ネギ、漬物。味変を楽しめるほか、青ネギ入れ放題も嬉しいところです。
他、
・京都背脂醤油味玉ラーメン
・京都背脂醤油肉入りラーメン
・京都背脂醤油全部のせラーメン
・コク旨ラーメン
・コク旨味玉ラーメン
・コク旨全部のせラーメン
・コク旨辛ネギラーメン
・みそラーメン
・みそ味玉ラーメン
・みそ野菜ラーメン
・みそ全部のせラーメン
・辛みそラーメン
・辛みそもやしラーメン
・辛みそ味玉ラーメン
・お子さまラーメン
とラーメンだけでもバリエーションが豊富。
定食は「焼きめし」「定食餃子定食」「アジフライ定食」など、
一品物は「唐揚げ」「焼きめし（チャーハン）」「フライドポテど」「杏仁豆腐」など充実。
アルコールからソフトドリンク各種の取り扱いもあり、その美味しさやバリエーションに加え、サービスの総合力で渋谷の中心地で多くのお客様に「満足」を提供しています。
アクセス：
渋谷駅から徒歩4分
営業時間：
11:00～24:00（ラストオーダー 23:45）
定休日：
なし
●googlemapでの口コミ
・ラーメン屋と思えない綺麗で明るい店内なので女性でも入りやすい。店員さんがとっても丁寧で親切なので気持ちよく食事出来る。スープは安定の美味しさ。麺は他の店よりも若干柔らかめなので、硬めでの注文の方が良さそう。注文は自分のスマホで実施。メニューは選びやすい。支払いは機械で客が行うが、店員さんがサポートしてくれる。恐らく外国人客が多いからだと思われる。退店時は外までお見送りをしてくれる。
・焼き飯餃子定食を注文。初来店でしたが店員さんも凄い親切でお薦めを教えてもらいました。会計時にも割引券を頂いたり。ラーメン、焼き飯、餃子全て美味しかったです！また伺いますね！
京都北白川ラーメン 魁力屋 渋谷宮益坂店
https://www.kairikiya.co.jp
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷２丁目１９−１５ 宮益坂ビルディング １Ｆ１０５区画
03-6433-5929
14位：つじ田 渋谷フクラス店
– 口コミ評価：★★★★★
「つじ田」はオイシーズ株式会社が運営するつけ麺ブランド、2005年神田御茶ノ水でオープンして以来、東京のつけ麺文化を一変・牽引。「濃厚豚骨魚介つけ麺」のパイオニア的存在であり、現在では国内に35店舗（2025年11月時点）まで成長、勢いのあるブランドです。
今回ご紹介するのは、「つじ田 渋谷フクラス店」。
厳選の豚骨、鶏がら、魚介、昆布、野菜、他合計十数種類の食材を元に作られたスープ、三河屋製麺と共同開発したつけ麺用の特注麺を使用した「濃厚つけ麺」や「濃厚らーめん」が人気。
※ラーメン用の特注麺もある
お店は渋谷駅に直結する「渋谷フクラス」の1階にあり、翌４時まで営業していることから「気軽に行ける」ということもあり連日賑わいを見せます。
外観の美しさもさることながら、店内は高級和風料亭のような趣で品のある空間・白木カウンターが印象的です。
店内あは清潔感あり、スタッフさんのキビキビ・テキパキした動きも好印象。
タッチパネル式の券売機制、現金と交通系IC（Suicaなど）のみ対応。
紙エプロンとお冷はセルフ。座席には紙ナプキンあり。
看板メニューの「濃厚つけ麺」は、濃厚すぎず程よいバランスに魚介の味や深みのある味わい、中太のやや縮れ麺がスープと絡み、ネギやジューシーなチャーシューと一体となる一杯。
卓上には、店舗推奨の京都祇園原了郭（はらりょうかく）の黒七味、すだち（さわやかな酸味）や、醤油、お酢、胡椒といったアイテムが用意されており「味変」を楽しむことができます。
他
・濃厚味玉つけ麺
・濃厚特製つけ麺
・濃厚豚崩しつけ麺
・濃厚らーめん
・濃厚味玉らーめん
・濃厚特製らーめん
・濃厚豚崩しらーめん
といったバリエーションに加えサイドにはマストアイテムが並びます。
・白ご飯
・高菜ごはん
・チャーシュー飯
・各種トッピング
渋谷駅直結ということもあり、「渋谷で美味しいつけ麺を食べたい」という場合、真座有力公費に上がるのが「つじ田」です。
アクセス：
ＪＲ山手線【渋谷駅】西口 徒歩２分
京王井の頭線【渋谷駅】徒歩３分
東京メトロ銀座線【渋谷駅】徒歩４分
東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線【渋谷駅】徒歩４分
東京メトロ副都心線、東急東横線【渋谷駅】徒歩６分
営業時間：
平日・土曜：10:30〜翌4:00
日曜：10:30〜21:30
定休日：
不定休 / 施設に準じる
●googlemapでの口コミ
・つけ麺がとても美味しかったです！スープは濃厚で旨味があり、麺の食感とのバランスも最高でした。スタッフの方も親切で、店内も清潔で居心地が良かったです。渋谷で美味しいつけ麺を探している方におすすめです！
・金曜日夜に訪問。特製濃厚つけ麺をいただきました。味は裏切らない抜群の美味しさ。最高です！すだちも最高！お腹いっぱいになりました！店員さんも素敵で、黒七味がなかったので頼もうと思ったら、目を向けた瞬間に気づいてくれて、返事をすぐにしてくれて持ってきてくれました。すごい感動です。
つじ田 渋谷フクラス店
https://tsukemen-tsujita.com
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目２−３ 渋谷フクラス 1F
03-6809-0019
15位：ラーメン豚山 恵比寿店
– 口コミ評価：★★★★★
ラーメン豚山は株式会社ギフトホールディングスが運営するラーメンブランドで、国内に44店舗（2025年10月時点）を展開、二郎系インスパイアラーメンを提供するお店として有名。
「ワシワシ麺」と言われる強力粉（オーション）を使った太めの平打ち麺、醤油ベースに豚出汁がしっかり利いたコッテリ系スープが特徴。
ラーメン豚山恵比寿店は2022年8月にオープン、比較的新しい店舗で、JR恵比寿駅東口出てすぐという絶好地で黄色の看板が目印。渋谷にありながら「ガッツリ食べられる」「コスパが比較的良い」「翌2時まで営業」と昼夜問わず多くのお客様がいらっしゃいます。
店内はライトブラウンの木材中心に統一感と清潔感のある空間、
座席はL字型カウンターに16席、回転は早めで少人数（1〜2人）がおすすめです。
また、とても明るく親切な店員さんも好印象です。
各席にはボックスティッシュと、「お冷用」のウォーターサーバーがあり。
ラーメンメニューはシンプルで、「ラーメン」のみ。（汁なしと）
麺は、麺125g 麺250g 麺375g、豚は、豚2枚 豚5枚 豚8枚とお好みに調整可能です。
そのためちょっと多くは食べられないという女性でも安心。
また下記のようなカスタマイズもできますが、
ニンニク（少し / 多め /マシマシ）
野菜（標準 / マシ / マシマシ）
脂（標準/マシ/マシマシ）
味の濃さ（標準/カラメ/カラカラ）
各席に注文方法が貼り付けているので安心です。
お味の方は、豚の濃厚な味わいにこんもり盛られたもやし、歯応え良い平打ち麺、ニンニクや脂も相まって病みつきに。
追加オーダーの
生玉子、肉あぶら、味玉、白髪ネギ、豚1枚、うずら5個、辛ニラ、粉チーズ、マヨネーズ、ぶっカリー（カレースパイス）の使い所で個性も出せます。
他、卓上の胡椒、お酢、唐辛子などの「味変」も楽しみどころです。
物足りない方には「ライス」があるので追い飯もおすすめです。
アクセス：
JR恵比寿駅東口から徒歩2分
営業時間：
11:00～翌2:00（深夜営業あり）
定休日：
無休
●googlemapでの口コミ
・行きたかった豚山系列店。LIVE帰りに。26時までやってるのは素晴らしい。店内はかなり広いしカウンターのみだが1席の面積は広い。注文して約10分弱で着丼。見た目はかなり良い。野菜を食べた瞬間にここは良店だと確信。茹で具合が完璧。キャベツの芯もふんだんに入ってて一気に完食した美味しかった!
・色々な豚山行きましたが、ここの豚山が一番おいしいと思いました。サービスよし、味よし、接客よし、提供スピードよし、欠点はすこしテーブルが脂っぽい感と思うぐらいです。席に座り今日のコールは何にしようと考えているとだいたい5分～9分ぐらいでニンニク入れますかと聞かれます。だいたいニンニク、あぶら、カラメがちょうどいいと思います。いろんなパターンを試しましたが、これがベストコールだと思います。僕はあれも必ずコールします。
ラーメン豚山 恵比寿店
https://butayama.com
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目１−１８
16位：AFURI渋谷道玄坂
– 口コミ評価：★★★★★
AFURIはAFURI株式会社が運営するラーメンブランドで、鶏や魚介、昆布などの厳選素材を使用した「美しい黄金色」スープ、正統派の淡麗系の「柚子塩らーめん」が有名。
店舗数は国内18店舗、海外に13店舗の計31店舗、世界にも「日本の味を届ける」ブランドとして確立しています。
渋谷道玄坂店は2025年4月（2025年）にオープンしたばかりの店舗で、アパレルブランドでもある 「IAB STUDIO」とのコラボレーションで店舗スタッフユニフォームがコラボ仕様になっていることでも有名。
店内はホテルライクな洗練された空間、やや落とし気味の照明がシックで落ち着いた雰囲気を生んでいます。また店員さんの爽やかな接客で雰囲気がとても良いお店です。
座席はカウンター18席、各座席には紙ナプキン、お冷やのピッチャーあり。
オーダーは電子パネル式発券機、クレジットカード、QR決済が使用可能です。現金が不可のためご注意ください。
看板メニューの「柚子塩らーめん」は、黄金色のスープは塩ベースながらも旨みがあるスープ、全粒粉入りの極細麺に絡まる美味しさ、更に柚子の香りや香ばしいチャーシュー、メンマ、水菜、焼き海苔、濃厚な半熟玉子などのハーモニー奏でる逸品。
他、柚子醤油らーめん、塩らーめん、柚子辣湯麺、大葉香る梅塩らーめん、甘露つけ麺、柚子露つけ麺、辛露つけ麺、柚子辛露つけ麺、とバリエーション豊富、
またお酒の共に人気の意ある「らーめんMini」や、一切の具材を省いて麺とスープのみを堪能する「かけ」もあり。
サイドは「炙りコロチャーシュー飯」や万能「ごはん」も人気。
アルコール類は、
・AFURIハイボール
・爽やかな柚子風味のハイボール
・ザ・プレミアムモルツ〈香る〉エール
・柚子香るエール
・ミニビール
・阿夫利 純米生酛
・イヨシコーラ ハイボール
・The CHOYA 熟成一年
・The CHOYA 熟成三年
ソフトドリンクは、
・イヨシコーラ
・コカ・コーラ
・オレンジジュース
と充実。
金・土は深夜（〜5時）まで営業しており、飲み屋感覚でいらっしゃるお客様も。
濃厚系が多くなった中、淡麗系ではベストと言えるお店が「AFURI」なのかもしれません。
アクセス：
JR渋谷」駅ハチ公口より徒歩10分
京王井の頭線神泉駅より徒歩4分
営業時間
月曜～木曜 / 日曜：11:00〜23:00（ラストオーダー 22:30）
金曜・土曜：11:00〜翌5:00（ラストオーダー 4:30）
定休日：
なし
●googlemapでの口コミ
・行きたかった豚山系列店。LIVE帰りに。26時までやってるのは素晴らしい。店内はかなり広いしカウンターのみだが1席の面積は広い。注文して約10分弱で着丼。見た目はかなり良い。野菜を食べた瞬間にここは良店だと確信。茹で具合が完璧。キャベツの芯もふんだんに入ってて一気に完食した美味しかった!
・色々な豚山行きましたが、ここの豚山が一番おいしいと思いました。サービスよし、味よし、接客よし、提供スピードよし、欠点はすこしテーブルが脂っぽい感と思うぐらいです。席に座り今日のコールは何にしようと考えているとだいたい5分～9分ぐらいでニンニク入れますかと聞かれます。だいたいニンニク、あぶら、カラメがちょうどいいと思います。いろんなパターンを試しましたが、これがベストコールだと思います。僕はあれも必ずコールします。
AFURI渋谷道玄坂
https://afuri.com
東京都渋谷区道玄坂1丁目19-12 ReRaiMa渋谷道玄坂 1階
17位：らーめんと甘味処九月堂
– 口コミ評価：★★★★★
らーめんと甘味処九月堂は、渋谷駅から徒歩８分、渋谷公園通りに所在、「さくらパフェ」「ごまと黒みつのパフェ「ハートチョコレートパフェ」などのデザートや「コーヒー」「紅茶」「さくら茶」「フレーバーティー」などの飲み物に加え、らーめんを提供する一風変わった「ラーメンカフェダイニング」です。
都内のラーメン店はくつろぐまもなく早め回転のお店が多い中、開放的でのんびりくつろげる店内を提供。
店内はまるでリゾートホテルのような雰囲気、シャンデリアやデザイナーズ系の設備、洗練されたおしゃれな空間が広がります。
座席は、カウンター7席、テーブル3卓×2人席、テーブル1卓×4人席、ソファー席と幅広い選択肢、特にソファー席はカップルに大人気です。
発券機。
各席には紙ナプキン、お冷やのピッチャー、爪楊枝あり。
九月堂の看板メニューは「らーめんあっさり」「らーめんこってり」の2種。
・らーめんあっさり
鰹や煮干などの魚介の旨味が豊かに香るさらっとした醤油ベース
・らーめんこってり
濃厚でとろみのあるスープが特徴的な鶏や野菜などの風味豊かならーめん
体に優しい化学調味料を一才使わないラーメンで、素材本来の旨みを引き出しています。
また、バリエーションも豊富で、
・スペシャルらーめん
・昔ながらの中華そば
・えびみそらーめん
・とろ～りチーズの担々麺
・麻辣担々麺
・冷やし中華
他、キッズらーめんセットもあり。卓上に胡椒、一味あり。
自慢の甘味やフロートは、
・桜パフェ
・抹茶パフェ
・ベリーとヨーグルトの甘酸っぱいパフェ
・ごまと黒みつのパフェ
・ハートチョコレートパフェ
・ごまアイスの盛り合わせ
・黒ごまコーヒーフロート
・オレンジヨーグルト
・コーラフロート
など見た目の美しさもさることながら素材を生かした逸品が並びます。
他アルコール類も豊富。
ラーメンと甘味？と思いきやどちらも見た目も美味しく味も美味しい、
日中は窓一面広がる緑を見ながら贅沢なひと時を、夜はディナーを楽しみながら美味しいお酒を、など多様な楽しみ方が出来るおすすめのお店です。
アクセス：
渋谷駅から徒歩８分
営業時間：
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
11:00 – 21:00
定休日：
なし
●googlemapでの口コミ
・ラーメン 九月堂は、数年前に神南にオフィスがあったころによく通っていた渋谷のお気に入りのお店。今回は区役所に用事があったついでに、久しぶりに寄ってみました。注文したのは、ランチのつけ麺と餃子のセット。大盛無料とのことでしたが、そこまでお腹が空いてなかったので普通盛りに。それでもしっかりボリュームあって満足でした。
スープは変わらずしっかり味がしていて、つけ麺との相性もばっちり。餃子も焼き加減がちょうどよくて、安定の美味しさ。久々でも味が変わってなくてホッとしました。店内は落ち着いた雰囲気で、女性ひとりでも入りやすい感じ。渋谷の喧騒からちょっと離れて、ゆっくりラーメンを食べたいときにはやっぱりここがいいなと思いました。また渋谷に来たときは寄りたいと思います。
・本当にオシャレなつけ麺屋さん。白い陶器の食器は勿論、店員さんの人柄、雰囲気も良く、つけ麺屋というよりかは小洒落た真っ白なバーに来た感じがします。ただ、若干、分かりづらい場所にあるので、個人的にはそこが惜しいかも。尚、料理の味は文句なく美味しく、上記の白い陶器の食器も相まって味だけでなく、目でも満足させられるし、更に満足させられます。また、行きたいです！
らーめんと甘味処九月堂
https://www.kugatsudo.net/
〒150-0041 東京都渋谷区神南１丁目１５−１２ 佐藤ビル 2F
03-6327-4056
18位：玉 メトロプラザ渋谷店
– 口コミ評価：★★★★★
玉は株式会社が運営するつけ麺・ラーメンブランドで東京中心に20店舗を展開しています。
豚骨、鶏ガラ等、動物系素材など「厳選」された大量の魚介類を極限まで強火で煮込み大量の野菜を使用し、キレのある特製醤油を加える事で出来上がるの濃厚スープ、食感の良さ、口当たりの良さ、のど越しの良さある自家製麺の「濃厚魚介つけめん」で有名です。
玉渋谷店は2024年11月にオープン、渋谷駅徒歩5分明治通り沿いの「メトロプラザ渋谷」内にあります。
店内は日本料亭のような「和」の趣で洗練された空間が広がります、清潔感もあり好印象。
店員さんは外国の方多めですが明るく和んだ雰囲気で好印象。
発券機制（現金または交通系電子IC）。
座席はL字カウンターに20席、各席には紙ナプキン、お冷やのピッチャーあり。
看板メニューの「特製つけ麺」は、麺の質が高く「もっちり」「コシ」があり、小麦の香りも感じられる中太やや縮れ麺。また魚介の旨みある濃厚スープは不思議とくどくないけど旨みがしっかり伝わる絶妙なバランス。
トッピングのチャーシューは厚手なのにやわらかい、味玉はトロトロ系、白ネギ、メンマ、海苔、鰹節と一口一口が楽しめる完成された一杯です。
また卓上の一味と特製酢での「味変」も楽しみどころ。
他バリーションは、
つけめん
味玉つけめん
辛いつけめん
らーめん
特製らーめん
味玉らーめん
と豊富、どのメニューもそれぞれの良さが光ります。
また瓶ビール、ハイボールもありいっぱい引っかけるのも良し。
アクセス：
渋谷駅徒歩5分
営業時間：
11:00〜21:00
定休日：
施設（渋谷メトロプラザ）に準じる
●googlemapでの口コミ
・渋谷「玉」、つけ麺をいただきました。スープは味が濃くしっかりしていて、太麺との相性も良く最後まで飽きずに楽しめる美味しさ。提供までは少し時間がかかりましたが、その分一杯ずつ丁寧に作られている印象です。接客も印象的で、店員さんはハキハキとした声で対応してくれて、そこに優しさも感じられました。居心地の良さは味以上に記憶に残るポイント。さらに良かったのは食後の割りスープ。柚子を入れてもらうと、一気にさっぱりした風味に変わって締めにぴったり。濃厚なスープを堪能したあとに爽やかにリセットされる感じが最高でした。渋谷でつけ麺を探しているなら、また行きたいと思えるお店です。
・濃いめの魚介系ラーメン、美味しかったです。油の層があるので最後まで熱々。
チャーシューが好みの味と硬さでとてもよかった。
女性と一緒だったので紙エプロンは着席時に聞いてほしかったです(食べ初めてから卓上メニューの注意書きで紙エプロンがあることに気付いた)。
玉 メトロプラザ渋谷店
https://www.gyoku.co.jp
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷１丁目１６−１４
03-6421-0811
19位：らーめん 鴨to葱 渋谷宮益坂店
– 口コミ評価：★★★★★
らーめん鴨to葱は株式会社FF Diningが運営するラーメンブランドで鴨出汁＋葱＋水だけで作られた上質の「鴨ラーメン」が有名です。東京に上野・新宿・渋谷・浅草・巣鴨の6店舗、大阪には梅田の計７店舗を構えます。
らーめん鴨to葱 渋谷宮益坂店は2025年5月にオープンしたばかりの新店舗で上質なラーメンに加え、渋谷屈指の外内感で魅了。
店内は高級日本料理亭と見間違うほど「和」の上質な空間、所々に設置された鴨to葱のロゴ入りグリーンの暖簾が良いアクセントに。
渋谷駅B4出口から徒歩1分と駅近店舗で、深夜4時まで営業していることから「さまざまなシーンで活躍」します。
座席はテーブル6席・カウンター13席と駅近店舗の中では選択肢が広く、グループで・ご家族で・お友達とご利用できるのもグッド。
電子パネル式の発券制（現金のみ）で、外国人向けに中文版と英語版の画面切り替え可能。
各席には、お冷やのウォーターサーバー、紙ナプキンあり。
看板メニューの「鴨らーめん」は「鴨・葱・水」で作られ、透明感あるあっさりスープと思いきやしっかりコクある美味、やや硬めの細ストレートも食感良くどんどんすすってしまう。鶏コンフィはジューシーでしっとり、ネギ、メンマ、柚子など一見シンプルに見えるけど食べてみると、その美味しさに気づく職人系の一杯。
また、卓上の柚子胡椒、七味の「味変」も魅力。
他、
・国産丸太白葱
・国産葱カイワレ添え
・国産万能葱
・鴨肉ワンタン
つけそばでは、
・特上 鴨らーめん
・上鴨らーめん
があります。
他「飲める親子丼」というヒットメニューがあり、口の中でシャリと一緒にとろけるような感覚の逸品。
お食事の共に「ビール」「ウーロン茶」「コーラ」があるところも魅力的ですね。
アクセス：
渋谷駅B4出口から徒歩約1分
営業時間：
10:00〜翌4:00（深夜まで営業）
定休日：
不定休
●googlemapでの口コミ
・美味しかったです！綺麗に整った麺線と、いい色に焼かれた長葱を見て「これは美味いやつだ」と確信しました。体調的に塩分が気になっているので他店でラーメンのスープは残しているのですが、こんな美味しいスープを出されたのでは残す訳にはいきません。久しぶりに完飲してしまいました。美味し。
今回は初訪問だったので基本の鴨ラーメンを注文しましたが、これだけ美味いラーメンが食べられるのなら次は特上鴨ラーメンに挑戦しなければですね！飲める親子丼というメニューも気になって仕方がないのでこちらも宿題です。麺の量はそこまで多くないから一緒に注文しても食べきれそうです。
お盆の平日16時だったので並びはありませんでしたが、普段は店外に行列なのでしょうね。入店してすぐにスタッフさんが「分からない事は聞いてくださいね」とフレンドリーに声掛けしてくれました。非常に好感触です！
・本日は素晴らしい体験をありがとうございました。特に従業員番号5番のスタッフの方には、入店時から感じられる清々しいエネルギーと、丁寧な注文のご案内に大変感激いたしました。他のお客様に対しても同じように心のこもった接客をされている姿が印象的でした。さらに、ラーメンの味は絶品で、BGMや内装、改装に至るまで細部にこだわった、本格的な日本の雰囲気を存分に楽しむことができました。スタッフの皆様の心配りと、お店全体のこだわりが感じられる、記憶に残る素晴らしい時間でした。また必ず伺います。
らーめん 鴨to葱 渋谷宮益坂店
https://www.kamotonegi.com
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷２丁目１９−１５ 宮益坂ビルディング 1F 103区画
03-6427-7877
20位：中国ラーメン揚州商人 渋谷センター街店
– 口コミ評価：★★★★★
中国ラーメン揚州商人は「株式会社ホイッスル三好」が運営する中国料理ブランド、ラーメンも含め多彩な本格中華料理を楽しめるお店として有名です。
中国ラーメン揚州商人渋谷センター街店は「JR渋谷駅徒歩5分」渋谷センター街にあり、平日は翌朝まで営業、土日祝は24時間営業のため、ラーメンを楽しみたい方、中華料理を楽しみたい方、憩いの場所として、プチ飲み会、など多様なシーンで利用されます。
また、お子様用のメニューもあるためご家族様にも人気。
店内はクラシック・レトロで色とりどりの中華装飾が施され、活気ある雰囲気が特徴です。
座席はテーブル席中心の32席で、広いテーブルを囲み、ゆったりとした時間を過ごすことが可能です。
各席には紙ナプキン、お冷やのピッチャーあり。
オーダーは店員さんの伝票式でレジ精算式です。クレジットカード、電子マネー、QRコード決済可能です。
大人気のスーラータンメン（酸辣湯麺）は、いわゆるジャンクフード系で鶏出汁にほんのり醤油の効いたスープに、バツバツ縮れ細麺とかき玉、椎茸・竹の子にラー油も加わった病みつき必死の一杯。
「味変」として醤油、ラー油、お酢、胡椒の使い方も楽しみの一つ。
揚州商人はラーメンだけでも67種あり、サイドは「餃子」「チャーハン」などの鉄板から「豚バラとニラの玉子炒め」「豚挽き肉ともやしの辛味炒め」「クラゲの甘酢漬け」などその種類は100は超え、デザートから、お酒も幅広く摂り扱います。
そのためドリンクやお酒と共に乾杯される姿もよく見られます。
本格中華はもちろん、多様な楽しみ方に対応する揚州商人の人気が高いのほ至極当然のことと言えるでしょう。
アクセス：
JR渋谷駅徒歩5分
東京メトロ渋谷駅徒歩5分
東急東横線渋谷駅徒歩9分
営業時間：
月～金：10:00～翌8:00（L.O. 7:30）
土・日・祝：24時間営業
定休日：
無休
●googlemapでの口コミ
・渋谷にある揚州商人。ボリュームも味も良くてコスパ◎。店内は2人がけテーブル席多め。公式アプリのクーポンでもっとお得になる。今日はタイルーメン。チャーシューがほろほろで塩ラーメンともあって美味しい。ご馳走さまでした。
・昔から好きでよく行きます。やっぱり酸辣湯麺にしてしまいます。朝まで開いてるので、飲んだ最後に行くことが多いです。
中国ラーメン揚州商人 渋谷センター街店
https://www.yousyusyonin.com
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町３３−１２ J+Rビル １Ｆ
03-3461-8899
21位：牛骨 ラーメン まこと屋 渋谷センター街本店
– 口コミ評価：★★★★★
ラーメンまこと屋は株式会社マコトフードサービスが運営するラーメンブランド。国内89店舗、海外には15点を展開する巨大ブランドで、「家族が喜ぶラーメン屋」という「スタッフ全員が家族になることでお客様が喜ばれるお店」をコンセプトとともに、日々お客様に向き合っています。
トレンドに強く、海外への積極出店や映画「チェンソーマン レゼ篇」とのコラボで、店内外でキャラクタービジュアルが使われていたことも有名。
ラーメンまこと屋の発祥は大阪ですが、「渋谷センター街本店」は関東エリアの拠点でその魅力を発信する中心的な役割を持っています。
濃厚な牛骨白湯スープが特徴の「牛白湯ラーメン」「赤辛牛白湯ラーメン」や、新鮮な鶏がらを一度あく抜きし静かに炊き出した清湯スープが特徴の「鶏じゃんラーメン」が人気。
渋谷駅から徒歩8分、「24時間営業」ということもあり、地元はもちろん国内外の観光客、学生、ビジネスマン、などそのお客様層は多様です。
店内は黒と木目を基調にネオン使ったデザインで落ちついたバーのような趣でもあります。
座席は厨房を囲むカウンター。各席に箱ティッシュ、爪楊枝、紙ナプキン、お冷やのピッチャーあり。
ちなみに英語・中国語にも対応した券売機はお店外にあり。
店員さんの雰囲気もとてもよく和んだ気持ちになれます。
看板メニュュー「牛白湯ラーメン」は、牛骨系？となりますがコクのある博多ラーメンのような美味。濃厚スープと細麺のギャップも美味しさで、チャーシュー、キクラゲ、青ネギ、辛味味噌（溶かすタイプ）焼き海苔が絶妙にマッチし、さらに白飯も欲しくなる味。
卓上の一味、白胡麻、胡椒、ニンニクチップ、高菜、紅生姜、生ニンニク（クラッシャーでセルフで潰す）があり、味変のバリエーションもある点も魅力。
他、
・煮玉子牛白湯ラーメン
・青ねぎ牛白湯ラーメン
・チャーシュー牛白湯ラーメン
・キムチ牛白湯ラーメン
・全のせ牛白湯ラーメン
・鶏じゃんラーメン
・煮玉子鶏じゃんラーメン
・青ねぎ鶏じゃんラーメン
・チャーシュー鶏じゃんラーメン
・キムチ鶏じゃんラーメン
・全のせ鶏じゃんラーメン
・赤辛鶏じゃんラーメン
・赤辛牛白湯ラーメン
・赤辛牛白湯ラーメン
・煮玉子赤辛牛白湯ラーメン
・青ねぎ赤辛牛白湯ラーメン
・チャーシュー赤辛牛白湯ラーメン
・全のせ赤辛牛白湯ラーメン
・濃厚魚介牛白湯ラーメン
・魚介牛白湯ラーメン
・赤辛魚介牛白湯ラーメン
などのバリエーション豊富。
サイドのご飯もの、一品もの、ドリンク類に加え「お子様メニュー」なども充実し、渋谷という地で「牛骨ラーメン」や「接客力」「ユニークさ」を中心に、頭ひとつ抜けた存在になっています。
アクセス：
渋谷駅から徒歩8分
営業時間：
24時間営業
定休日：
無休
●googlemapでの口コミ
・注文したもの 赤辛牛骨白湯ラーメン
平日18:00訪問。外のタッチパネル券売機で買います。支払いはキャッシュレス、現金対応。お客さんは自分以外に1人しかいなかったです。味はものすごく好みの味で、辛いのにとってもクリーミーでおいしかったです。普段スープは全然飲まないですが、完食したいくらいおいしくて、結構飲みました。卓上にあるトッピングが豊富で色々な食べ方を楽しめます。ニンニククラッシャーがあります。
・先日こちらのラーメン店に伺いました。スープも麺もとても美味しくて、大満足でした！牛じゃんラーメンの味がしっかりしていて好みの味でした。ただ、テーブルが少し汚れていて、前のお客様の後の拭き残しがあったのが少し気になりました。とはいえ、味や接客はとても良かったので、また伺いたいと思います！
牛骨 ラーメン まこと屋 渋谷センター街本店
https://www.makotofood.co.jp/
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町３３−１０ J+RサイドJビル １階
03-5422-3183
22位：元祖ニュータンタンメン本舗 渋谷店
– 口コミ評価：★★★★★
元祖ニュータンタンメン本舗 渋谷店は株式会社みなもとが運営するラーメンブランドで、本場中華の坦々麺をアレンジした「ニュータンタンメン」が有名です。
ニュータンタンメンは「ジャンクフード」に近く、丁寧に煮出した鶏ガラスープと挽肉、にんにく、溶き卵、粗挽き唐辛子が中太麺によく絡み、その「旨み」や「辛さ」が病みつきになってしまうことが特徴。
同ブランドは神奈川中心に46店舗あり、「渋谷店」は東京進出店舗の一つに当たります。（2024年3月オープン）
店内は、赤やオレンジの暖色系と木材の質感がMIXしたオシャレなデザイン、清潔感もあり好印象です。
座席は、カウンター8席、テーブル4席×1、回転は比較的早めなのでサクッと食べたい方向け。
各席に箱ティッシュ、お冷やのピッチャーあり。
オーダーは発券機制、
現金、または
電子マネー可
（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
QRコード決済可
（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
※紙ナプキンは発券機横にあり、
看板メニューの「ニュータンタンメン」は、「ニンニク」「唐辛子」「ふわふわ卵」の３拍子がたまらないスープに中太麺、クセになる必死の一杯です。
卓上調味料、醤油、ラー油、お酢の味変も楽しみどころですね。
他、
・まぜタン
・味噌ラーメン
もあり。
サイドの「味噌餃子 」「ミニニラ玉丼」なども秀逸で中華を堪能でき、バリエーションも豊富。
またアルコールやドリンクには、
・生ビール
・ハイボール
・レモンサワー
・ウーロンハイ
・ウーロン茶
・リンゴジュース
・コーラ
他、テイクアウトやUber Eats対応（デリバリー対応）で辛さ好きにはたまらない1店です。
アクセス：
神泉駅から徒歩5分
渋谷駅からも徒歩圏内
営業時間：
火・水・木・土・日・祝日
11:30 – 14:30 18:00 – 23:00
金
18:00 – 01:00
定休日：
月曜日
●googlemapでの口コミ
・松涛文化村ストリート沿いに昨年３月オープンしたこちらは川崎のソウルフードである元祖ニュータンタンメンの店舗、１９６４年創業で現在４０店舗超の展開なんだそう。メニューはタンタンメンにマゼメンがあり、トッピングはニラやキクラゲに味玉などなど色々、セットメニューも３種類あり。辛さのレベルを選べますが初訪問なので普通のままで、食欲をそそるニンニクの香りいい感じ。
豚ガラ塩味ベースに挽肉とニンニクと玉子、粗挽き唐辛子のパンチもありこれは癖になりそう。麺は自社製麺でツルツルっと弾力あるストレート麺、甘辛ダレが印象的な味噌餃子とライスが付くＡセットも注文して、ライスはスープと一緒に雑炊風にしてもいい感じ。
辛さ普通でほんのり心地よく発汗、次回は一番人気の中辛か大辛でニラやキクラゲなどトッピングもしてみようかな。
・川崎発祥の名物「ニュータンタンメン」が渋谷でも気軽に楽しめるありがたい一軒。定番担々麺（中辛）は、蒙古タンメンよりずっとマイルドで辛さに強くない人でも食べやすいバランス。スープとふわとろ卵の一体感が絶妙で、卵をすくいやすくするために用意された大きめのレンゲも地味に嬉しいポイント。渋谷店限定のシャキッとサラダはさっぱり系で箸休めにぴったりでした。
キャッシュレス対応、紙エプロン、荷物かけあり。外出途中でも安心して立ち寄れる環境です。次回はもう少し辛さにチャレンジしたくなる、クセになる一杯でした！
元祖ニュータンタンメン本舗 渋谷店
https://new-tantan.jp
〒150-0044 東京都渋谷区円山町１−１８
03-6455-0086
23位：横浜家系ラーメン 町田商店 渋谷店
– 口コミ評価：★★★★★
横浜家系ラーメン町田商店は株式会社ギフトホールディングスが運営するラーメンブランドで、全国に182店舗（2025年11月時点）を誇る巨大ブランド。
「横浜家系ラーメン」を提供するチェーン店で、現在も拡大が進み日本全国に横浜家系の味を広げています。なかなか「横浜家系ラーメンのお店が近くない」という方にも、身近にする心強いお店。
横浜家系とはいわゆる「二郎系」や「横浜家系（家系）」を代表とする濃厚豚骨ラーメンの代表格。
渋谷店は渋谷駅A2出口から徒歩4分という絶好地にありながら、翌3:00まで営業していることから何かと重宝されるお店。（青山学院大学青山キャンパス近く。）
店内は、黒と木材で統一された洗練された空間、大手ブランドとして清潔感が行き届き、接客もよく快適に利用できます。
カウンター12席、テーブル15席と選択肢の広さも魅力で、各席には、箱ティッシュ、爪楊枝、お冷やのピッチャーあり。
発券機制、
現金、または
電子マネー可
（交通系電子マネー（Suicaなど））
看板メニューは「MAXラーメン」。コクがありまろやかスープに自家製中太麺がよく絡む。厚切りチャーシュー、ほうれん草、味玉、うずらなどがあいまる外さない一杯。
また家系独自の「麺の硬さ」「味の濃さ」「脂の量」を変更することができます。麺硬が人気。
他トッピングの海苔を羅シスに巻くのが横浜家系で流行中。
卓上調味料は一味、胡椒、醤油、辣油、お酢、コチュジャン、スリニンニク、もやし、シャキシャキ玉ねぎ、などお好みの「味変」が楽しみに。
他、
・ラーメン
・味玉ラーメン
・MAXラーメン
・塩ラーメン
・チャーシューメン
・ネギラーメン
・塩味玉ラーメン
・塩MAXラーメン
・塩ネギラーメン
・塩チャーシューメン
とバリエーションあり。
ラーメン注文の方11:00〜18時までライス無料。
他サイド、アルコール・ドリンクあり。
デリバリーも対応（Uber Eats、Wolt）、お持ち帰りメニューあり、子どもメニューあり、
また「新完まくアプリ」というスマホアプリでは、ラーメンをスープまで飲み干して頂くことを「完まく」と言いますが、「完まく」で1枚スタンプ。10枚貯まるとラーメンが1杯無料になるクーポンをプレゼント。
更にゴールドアプリ会員にランクアップすると。1年間トッピングが無料になります。
町田商店はよく安定なら「町田商店」と言われ全てが一定以上のクオリティを超えてくるが故の物でしょう。
アクセス：
渋谷駅A2出口から徒歩4分
営業時間：
11:00～翌3:00
定休日：
無休
●googlemapでの口コミ
・濃厚でコッテリとした家系ラーメンが食べられるお店です。昼時に伺ったのですがライスの有無を確認されました。サービスなのかな？ありがたい。ここ最近、家系ラーメンはだいぶ多くの店舗が乱立したが、美味しくないお店がちらほらある中、久しぶりに本気の家系の味を感じました。豚骨の味の濃さ、エグ味はないけど味は濃く、ポタージュの様な感覚すらありました。
米との相性は間違いなく美味しいです。麺は短めな印象でプツプツっときれやすい印象。味変は豆板醤でフィニッシュ。これまた美味い。味玉ラーメン＝¥1000 でした。ご馳走様でした。また、伺います。
・何度かリピートしてます。安定のおいしさ。サービスで置いてあるシャキシャキ玉ねぎが嬉しいです、店員さんがとても元気で、対応も笑顔で爽やかな気持ちになりました。(声量でたまにビクッとしましたが、悪い気持ちにはなりません笑) また行きたいと思います。
横浜家系ラーメン 町田商店 渋谷店
https://www.machidashoten.com
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町１１−６ 渋谷宇田川ＫＫビル
24位：東京油組総本店 渋谷組
– 口コミ評価：★★★★★
東京油組総本店は株式会社サッポロ実業が運営する油そばブランド。
同社は創業七十八年老舗製麺所を持ち、国内最高品質の小麦粉を使った唯一無二の自家製麺を使った油そばが人気。
一見簡素に見えるが、食べてみるとハマってしまうその味に定評あり。
店舗は国内88店舗、海外3店舗とワイドに展開、「油そば」業界では主翼を担う存在です。
渋谷組は、渋谷駅から徒歩5分、月～土は翌5:00まで営業と、気軽に利用できる点が魅力。
店内はシルバーとダークラウンで統一感あるオシャレなデザイン、整理や清掃が行き届き好印象です。
発券機制は、現金と電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））。
座席はカウンター10席で、サクッと食べるのに向いています。
ベビーカーの入店可能ですが、要店舗問い合わせ。
座席にはお冷やのピッチャー、爪楊枝あり。「お冷や」は備長炭入りポットで提供され好評。
メニューはシンプルに「油そば」「辛味噌油そば」の2種、
並盛り（160ｇ）、大盛り（240ｇ）、W盛り（320ｇ）が同一料金とコスパ良し。
「油そば」が香ばしい醤油味であれば、「辛味噌油そば」はガツンと旨辛味噌風味、
ジャンクフードのようにさっと食べられ、追加トッピングや卓上のお酢、辣油、一味、胡椒、スリ玉ねぎなどの「オリジナルな一杯」を食べることができます。
追加トッピングでは「キューピーマヨネーズ」「半熟卵」が人気。
他、
・ビール【ヱビス小瓶】
・コーラ
・黒ウーロン茶
もあり、ビールで一杯かけるもよし、黒黒ウーロン茶でさっぱり締めるもよし。
テイクアウトメニューあり。
東京文化でもある「油そば」、食べると美味しさ気づく、「油そば」はこれから日本に拡大していきそうだと思わせる、それが東京油組総本店ではないでしょうか。
アクセス：
渋谷駅徒歩２分
営業時間：
月～土：11:00 ～ 翌5:00（深夜営業あり）
日曜日：11:00 ～ 22:00
定休日：
無休
●googlemapでの口コミ
・駅から程近く分かりやすい立地の店舗。食べきってもカロリーはラーメンの2／3というフレーズも罪悪感を失くしますｗｗｗ
オリジナルの油そばと辛味噌の２種類。麺も並盛・大盛・W盛りから選べ、同価格なのも魅力。そのままでも美味しいのですが、自分はＢトッピングを足して大盛でいただきました。お好みでラー油やお酢等でさらに辛味アップして食べれば箸が止まりません。
苦手な方は無理せずに！大盛にしてもアッという間に完食。とても美味しゅうございました。(^-^)
インバンドの影響で、中国・韓国の方が大勢来ていて、いつも繁盛しています。空いているタイミングを狙って、また来店したいと思います。
・【油そば（大盛り）】
【潰し生にんにく】
【半熟卵】
油そば、大盛りまで同一価格なのが本当に嬉しいポイント！もちろん大盛りでオーダーしました！卓上にある調味料で味変できるのも油そばの魅力ですよね。今回は潰し生にんにくと半熟卵をトッピングして、自分好みの味にカスタマイズしました。このお値段でこの美味しさとボリュームはコスパ最強です
東京油組総本店 渋谷組
https://www.tokyo-aburasoba.com
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷３丁目１８−１０ 大野ビル 二号館
03-3406-1911
25位：蒙古タンメン中本 渋谷
– 口コミ評価：★★★★★
蒙古タンメン中本は株式会社誠フードサービスが運営するラーメンブランド、国内に28店舗を展開、「辛うまラーメン」と言われるラーメンが大人気、メニュー毎に「辛さ」が違うことも特徴。
蒙古タンメン中本渋谷店は、渋谷駅に地下街を通して直結、「年中無休」のため「気軽に立ち寄れる」ことが魅力。
店内は黒を基調としたおしゃれな雰囲気、入って左手カウンター14席（幅広め）、右手に2名テーブル4卓、6名テーブル1卓、とテーブル席が多くあるのでお友達や家族でも楽しめます。
またその辛さに挑戦するため女性やお子様の来店も見られます。
店員さんの明るい雰囲気もグッド。
券売機制、現金または電子マネー可能（交通系電子マネー（Suicaなど））
各席には、BOXティッシュ、お冷やのピッチャー、爪楊枝、紙エプロンあり。
また、カウンター席はパーテーション取り付け可能です。
看板メニューの「蒙古タンメン」は、旨みある味噌ベースのスープに辛さ、炒め野菜と中縮れ麺が相まってクセになる一杯。
卓上には醤油、辣油、胡椒、唐辛子、紅生姜があり、その「味変」も魅力です。
バリエーションも豊富で、
・塩タンメン
・味噌タンメン
・蒙古タンメン
・五目蒙古タンメン
・味噌卵麺
・五目味噌タンメン
・北極ラーメン
・北極やさい
・冷し醤油タンメン
・冷し五目味噌タンメン
・冷し五目蒙古タンメン
・冷し味噌ラーメン
・冷し味噌やさい
あり。
全く辛くないメニューから少し辛め～超激辛までの幅も魅力で、少し辛めの「味噌タンメン」も人気あり。
他、
・瓶ビール
・コーラ
・ウーロン茶
とアルコールもドリンクもあります。
ちなみにアプリがあると、烏龍茶or大盛が無料。
テイクアウト・デリバリーにも対応（Uber Eats など）
「辛うまラーメン」なら「蒙古タンメン中本」と実力派のクオリティを提供しています。
アクセス
京王井の頭線【渋谷駅】西口 徒歩２分
東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線【渋谷駅】徒歩２分
※地下通路直結
ＪＲ山手線他【渋谷駅】ハチ公口 徒歩４分
東京メトロ銀座線【渋谷駅】徒歩５分
東急東横線、東京メトロ副都心線【渋谷駅】徒歩６分
駐車場は「渋東シネタワー」の駐車場（有料）が利用可能
営業時間：
10:00～22:30
定休日：
無休
●googlemapでの口コミ
・毎週通う私のご褒美。限定以外は基本北極野菜シャキシャキにおさまりました。辛さは3倍。5倍にするとスープがドロっとするから3倍で我慢……。夏場は冷やしも食べます。これからも通い続けます。
・たまに無性に食べたくなる蒙古タンメン。今回はUber Eatsで注文してみました。麺は「茹で」と「生」が選べるのが嬉しいところ。自宅で好みの硬さに調整したかったので、生麺を選択。スープはお店の味そのままで文句なしのクオリティ。家でもこの味が楽しめるのはありがたい！
生麺を茹でる一手間も、むしろ楽しく感じられて満足度アップ。SNSで見かけた「マヨネーズを入れるとまろやかになる」という裏技も試してみましたが、正直自分にはピンと来ず…笑。とはいえ、デリバリーでも変わらず美味しく、ちょっと辛いものが恋しくなった時にぴったり。蒙古タンメンファンにはおすすめの選択肢です。
蒙古タンメン中本 渋谷
https://www.moukotanmen-nakamoto.com
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目６−１７ TOHOシネマズ渋谷 B2F
03-3462-1236
26位：中華そば専門 田中そば店 渋谷PARCO店
– 口コミ評価：★★★★★
中華そば専門 田中そば店はオイシーズ株式会社が運営するラーメンブランドで、同社の田中商店から派生したブランドです。
違いは「田中商店」が博多長浜ラーメン（豚骨ラーメン）に対して、「田中そば」は喜多方らーめんをイメージした「田舎の懐かしいラーメン」を提供しています。
国内に30店舗を展開し、現在は東京中心に出店ラッシュを続けその「味の魅力」を広げています。
渋谷PARCO店は比較的新しく、2019年11月渋谷パルコのリニューアルと合わせてオープンしました。
喜多方ラーメンをイメージした「平打ちのちぢれ麺」＋「澄んだ塩だれの豚骨スープ」の「中華そば」を中心としたメニューが特徴。
店内は高級日本料理店のようでその「秀逸なデザイン」にも注目が集まっています。
明るく清潔あり、店員さんの対応もよく好印象です。
座席はカウンター 18席、テーブル 4席、立地の良さからも幅広い客層・シーンで活躍、
駅近店舗のため気軽なフットワークでお店へ行けるところも魅力です。
券売機制（現金）
PayPayやクレジットカードでの支払いは食券機とは別で店員さんが対応。
各席には箱ティッシュ、お冷やのピッチャーあり。
看板メニューの「中華そば」は、とんこつベースに塩ダレで澄んだスープ、平打ちのちぢれ麺や柔らかいチャーシュー、ネギ、メンマというシンプルな構成ながら定番の味、追加トッピングなどのカスタムで味が化ける点も魅力です。
他、山形の有名店を食べた時に感動して創作したという「山形辛味噌らーめん」も人気。
卓上には唐辛子、胡椒あり。
他、
・ねぎそば
・肉そば
・山形辛味噌らーめん
・特製つけ麺
・冷やかけ中華そば
・アメリカンおにぎり
・しゃけおにぎり
・味付け玉子
・ご飯
・各種トッピング
・アサヒスーパードライ（瓶）
と、メニューのバリエーションあり。
中華そば専門 田中そば店渋谷PARCO店は「渋谷」という都内の中でもトレンド感強い先端都市で、その懐かしく優しい味を提供しています。
アクセス：
渋谷駅から徒歩6分
営業時間：
平日（月～金）：11:00～16:00、17:00～21:00
土日祝：11:00～21:00
定休日：
無休（施設に準ずる）
●googlemapでの口コミ
今回食べたのは
・中華そば
・特性肉めし
です。
量もしっかりあるのでコスパは最高なのでは！平日15:00は比較的にお客様も少なくすぐ食べれました。時間がなかったので、ピーク帯を避けるのがオススメかも！中華そばは言わずもがな美味い、ライスについては、白米もありますがぜひ「特性肉めし」を食べて欲しいです。
・中華そば卵入を食べました。さっぱりしたラーメンでした。背脂入とかも頼めるようで、好きな人はそれもありかも。チャーシューは柔らかく美味しい！
中華そば専門 田中そば店 渋谷PARCO店
https://tanaka-shoten.net
〒150-8377 東京都渋谷区宇田川町１５－１ 渋谷パルコ・ヒューリックビル 7階
03-6427-8172
27位：横浜家系らーめん 侍 渋谷本店
– 口コミ評価：★★★★★
横浜家系らーめん侍は経営はEN株式会社、商品製造・販売している株式会社久保田麺業と２つの会社で運営されているラーメンブランドです。
家系ラーメンオリジナルを忠実に再現するお店として有名で「上野」と「世田谷」にもお店があります。
渋谷本店は元々渋谷3丁目にありましたが、2021年の8月に現在の道玄坂の場所に移転・オープンしました。
店内は縦長でダークブラウンの木材を基調とした洗練されたデザイン、
座席はカウンター14席・2人掛けテーブル×2卓で、回転は早くサクッと食べたい方におすすめ。
各席には箱ティッシュあり、お冷はセルフです。
看板の「らーめん」は家系ラーメンを忠実に再現した一杯。豚骨の旨味と醤油のカエシ、まろやかな鶏油が効いたスープと、中太短麺が絡む。トッピングのしっとりチャーシューやほうれん草や海苔と食べれば食べるほど美味しい一杯。
ご飯も進む一杯で、ライス、半ライスとガッツリ食べたい方には特におすすめです。
また卓上の胡椒・唐辛子・お酢・スリニンニクや、追加トッピングの生ニンニク、ニンニクチップス、玉ねぎ、味付玉子、ほうれん草、チャーシュー、うずら卵、激辛ハラペーニョ（青唐辛子）、コマチャー（厚手のチャーシュー）と「カスタマイズ性」も魅力です。
ちなみに
麺の固さ、味の濃さ、油の量が注文時に調整可能です。
他、
・らーめん全部乗せ
・特とん塩
・特とん塩全部乗せ
もあり。
渋谷で家系を食べたいなら「侍」と言われるのは、その研ぎ澄まされた「味」で、多くリピーターさんを生んでいます。
アクセス：
JR各線 渋谷駅 ハチ公口から徒歩3分
京王井の頭線 渋谷駅 中央口から徒歩1分
東京メトロ各線 渋谷駅 A5b出口から徒歩1分
営業時間：
11:00～21:00（L.O. 20:45）
定休日：
不定休
●googlemapでの口コミ
・醤油の全部乗せとライスを注文。キレッキレのスープ、コクと深みのある味でした。臭みもなく、美味すぎて口に入れるたび何度も感動に浸っていました。普段かためで頼みませんが、看板にも書かれていたのでその通りオーダーして正解でした。閉店時間間際と知らずでしたが快く入れてくださりました。途中まで感動に浸りながらゆっくり食べてしまいましたが、最後まで愛想良くお声がけくださり、またぜひ足を運びたいです。
次回はもちろん塩も食べたいですが、また醤油にするか迷います…。飽きるまで毎週通いたいくらい本当に美味しかったです。時間があれば2周目で並ぼうとも思ってました。大盛りはない…？か分からずでしたが、もしあれば大盛りで心ゆくまで食べたいです。
・家系ラーメン激戦区の中から、YouTubeで見て気になっていたこちらのお店を初訪問。さすが有名店、スープの濃厚さ・麺のもちもち感・トッピングのバランス、どれも大満足の一杯でした。隣との席の距離が近めなのも、ラーメン屋らしい活気があって逆に心地よい。卓上の調味料も種類豊富で、自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイント。また絶対来たいと思える一杯でした！
横浜家系らーめん 侍 渋谷本店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13262063/
〒150-8377 東京都渋谷区宇田川町１５－１ 渋谷パルコ・ヒューリックビル 7階
03-6427-8172
28位：鮨とラーメン うおがしや 渋谷
– 口コミ評価：★★★★★
鮨とラーメン うおがしやは株式会社First Dropが運営する「寿司とラーメンを両方楽しめる」新感覚のブランド。東京都内新橋に1号店をオープン、東京・横浜に店舗を増やし現在6店舗を展開。
その6店目に当たるのが「渋谷店」です。
「豊洲市場」や「横浜中央卸売市場」から仕入れた新鮮な魚介等を使用しているため、活きの良い漁港の味を楽しめることが特徴です。
渋谷店は2025年7月にオープンしたばかりの新店に当たり、早くもそのユニークな業態に注目が集まっています。
店内は、高級日本料亭を豊富させる和とモダンを重んじたスタイリッシュなデザイン、2倍から3倍にもその食材の良さが光ります。
座席はL字カウンター席12席、スペースはやや狭目なので「少人数向き」です。
各席には、箱ティッシュ・お冷やのピッチャーあり。
電子パネル式の券売機制、現金の他、
カード可
（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー可
（交通系電子マネー（Suicaなど））
QRコード決済可
（PayPay）
です。
メニューは主に３部構成で
・ラーメン単品
・握り単品
・ラーメン+握りのセット
となっています。
看板メニューは、カツオの香り気品高い「追いかつおラーメン」で、かつお出汁を使用した透明感あるけど旨みも兼ねる淡麗系、麺は中太の平打ち縮れ麺で、トロトロチャーシュー、なると、かいわれ、焼き海苔とシンプルだけど奥深い味。これは流石に握り（シャリ）が進みそうです。
卓上の「お酢」も使い所。
他、
・特選 全部乗せ 追いかつおラーメン
・肉入れすぎ 追いかつおラーメン
・生うに ラーメン
・生かき ラーメン
・生うに･生かき･生卵 ラーメン
と、ラーメンから、
・赤酢にぎり鮨 5貫
（中とろ・赤身・日替わり2種・ねぎトロ海鮮手巻き）
・特上 赤酢にぎり鮨 5貫
（生うに軍艦・いくらおちょこ丼・中とろ・赤身・ねぎトロ海鮮手巻き）
・特上 赤酢にぎり鮨 7貫
（生うに軍艦・いくらおちょこ丼・中とろ・赤身・日替わり2種・ねぎトロ海鮮手巻き）
握りまで逸品揃い。
セットメニューも充実し、
・梅 赤酢にぎり鮨 5貫 + 追いかつおラーメン
・赤酢にぎり鮨 5貫 + プレミアム貝だし 追いかつおラーメン
・特上 赤酢にぎり鮨 5貫 + 追いかつおラーメン
・特上 赤酢にぎり鮨 5貫 + プレミアム貝だし 追いかつおラーメン
・特上 赤酢にぎり鮨 7貫 + 追いかつおラーメン
・特上 赤酢にぎり鮨 7貫 + プレミアム 貝だし 追いかつおラーメン
と握り×ラーメン共に新鮮な素材をお楽しみいただけます。
翌5:00まで、駅チカ店舗ということもあり、味に超えたお客様から何かと重宝されるお店となりそうです。
アクセス：
渋谷駅から徒歩3分
営業時間：
7:00～翌05:00
定休日：
無休
●googlemapでの口コミ
・潔な店内、渋谷の駅そば、何より朝の5時まで営業。深夜に小腹が空いで尋ねましたが、寿司もラーメンもレベルが高く大満足。麺の量が半分も選べるので余程少食の方で無ければ両方楽しめると思います。サクッと食べられてリーズナブルな価格、良いお店です。
・The和ラーメンです。結論から言うと、とても美味しいです。ジロリアンであり家系派の私が満足するあっさり系は初めてかましれません。リピ確定です。出汁(だし)文化日本を象徴するような、あっさり系なのに旨味の強い、インパクトのあるラーメンと、こだわりの江戸前赤シャリ寿司で、南インドマグロの赤身は、相性が良くとても美味しかったです。寿司2巻にラーメンで1000円はコスパ抜群です。鰹節をこんなに贅沢に使うのは、中々得難い体験でした。
ブレイク前の静けさで土曜日の13時過ぎでも、並ばず入店出来ました。帰りに、何度か来店経験のある近所の油そば屋さんが長蛇の列なのを見て「いやいや、そっちじゃないでしょ(笑)」と心の中で突っ込んでしまいました(•ᴗ•; )完成度が、レベチです。是非一度御賞味あれ
鮨とラーメン うおがしや 渋谷
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13311194/
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷３丁目１７ アルコープ 1階
03-3400-1004
29位：渋谷かっちゃんラーメン
– 口コミ評価：★★★★★
渋谷かっちゃんラーメンは株式会社凪スピリッツジャパンが運営するラーメンブランドで、いわゆる「ちゃん系ラーメン」を提供する実力派店。
ちゃん系ラーメンとは、「昭和レトロな雰囲気とシンプルな中華そば」の総称で、二郎系、家系のように独自の高い品質がある。
同店は2024年7月にオープン、渋谷駅から徒歩10分の渋谷サクラステージ内にあり、24時間営業しているため、ちょっとした休憩で立ち寄るにも便利。
店内外共にモダンで、特に店内は、ベージュの木材とホワイト系で統一された明るくおしゃれな空間です。
清潔感もあり、整理整頓も綺麗にされ、店員さんのテキパキした様子も好印象。
タッチパネル式の食券機で、現金の他
カード可
（VISA、Master、JCB）
電子マネー可
（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）
QRコード決済可
（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）。
座席はL字カウンターに14席あり、
各席には紙ナプキン、爪楊枝あり。お冷はウォーターサーバーでセルフです。
看板メニューは「中華そば」で、豚ガラだしと醤油 のあっさり系（淡麗清湯）ながら、ラードの油膜が食欲をそそる。製麺所「新宿達磨製麺」による特注の平打ちの中太麺や、バラチャーシュー、青ネギ、白ネギ、めんまと研ぎ澄まされた一杯。
卓上調味料として、にんにく、一味、胡椒、酢もあり「味変の起こりやすさ」も魅力。
ちなみにラーメンオーダーでライスが無料という嬉しいサービス付き。
他、
・中華そば生卵セット
・チャーシュー麺
・辛味中華
・辛味チャーシュー
・もり中華
・もりチャーシュー
や、追加チッピングあり。
瓶ビールもあり、どこか懐かしいその味と共に、優雅なひと時を過ごせます。
アクセス：
各線渋谷駅 徒歩10分
東京メトロ銀座線 徒歩15分
営業時間：
24時間営業
定休日：
無休
●googlemapでの口コミ
・麺がとにかくうまい！うまいーー！！
中華そばのコクと淡麗さのバランスが絶妙で、箸が止まらないタイプでした。スープは器いっぱいに注がれていて、最初のひと口は少し苦戦するほどのサービス精神。今回はチャーシューメンを注文。山盛りのチャーシューは脂がしつこくなく、噛むたびに旨みが広がり、ついつい端が進む。ライスも無料でつけられますが、個人的にはその分、麺を大盛りにしてスープの最後まで味わうのがオススメ。
注文してから出てくるまでが驚くほど早く、「もうできたの？」と思うほどの手際の良さ。厨房の回転も見ていて気持ちよかったです。渋谷でささっと食べて、がっつり満たされる一杯を求めるなら、かっちゃんラーメン一択です。
・家系ラーメンと同じでクセになるちゃん系ラーメン！13時過ぎに伺いました。待ちはなかったのですが、食べている間に数組待ちができていました。ラーメンの味は普通に美味しい！チャーシューは手切りではなくスライサーを使用、その為ゴロゴロ感はないです。あとカウンターの目の前が洗浄機w
渋谷かっちゃんラーメン
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13299182/
〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町３−４ 渋谷サクラステージSAKURAサイド 1階104
03-6712-7737
30位：麺の坊 砦
– 口コミ評価：★★★★★
麺の坊砦の店主は一風堂の創業者・河原成美氏のもとで修業し独立、一風堂の流れをくみながらも独自の個性を持つ博多とんこつラーメンの名店として知られています。
20時間煮込んだ濃厚かつクリーミーなスープや、自家製麺、丁寧に仕上げられたチャーシューなどのこだわりが強く、実力派が奏でる一杯が魅力。
京王井の頭線神泉駅から徒歩３分で、渋谷駅からはかろうじて徒歩圏、
広々とした店内、シルバー系のスタイリッシュなデザインにダークブラウンの木材の質感の良さが光る落ち着いた空間、
トイレも内蔵され清潔感が保たれており、女性でも利用しやすい点も魅力。そのためお客様のうち6割以上が女性です。
またバリアフリー設計で車椅子での入店も可能です。
店員さんがオーダーを取る方式で会計はレジ、
支払いは現金の他、
カード可
（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー可
（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）
QRコード決済可
（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
座席は、カウンター11席、大テーブル10席、小テーブル5席と、その選択肢の広さも魅力です。
各席にはお冷やのピッチャー、紙ナプキンあり。
看板メニューは「砦らーめん」、本格的な豚骨ラーメンでクリーミーなスープに、細かた麺が絡む。チャーシュー、もやし、キクラゲ、青ネギが一体となる職人の味。食べれば食べるほど、もっと食べたくなる。
卓上の七味、ラーメンだし、餃子タレ、ひき胡椒、辛し高菜・生にんにく・ゴマ・紅しょうがで「味変」も楽しめます。
他、
砦らーめん
肉もやしらーめん
のりと半熟玉子らーめん
肉ましらーめん
若うちゃん
とラーメンバリエーションも豊富で、
サイドの、
些特製 口餃子 10個入
1.5皿餃子15個入
些特製 口餃子 5個入
などの餃子や、
ふりかけ (Furikake)
ふっくらごはん
ちっちゃいごはん
若のおむすび 明太マヨネーズ 付
若のおむすび 明太マヨネーズ 無
などのご飯もの１品１品が魅力。
人気の理由として、アルコール類が豊富な点も挙げられるでしょう。
ビール
・生ビール
・アサヒスーパードライ
・グラスビール
・瓶ビール 中瓶
・ノンアルコールビール
ウィスキー
・角ハイボール
・山崎ハイボール
・マッカラン12年
日本酒
・純米大吟醸 クラス
※冷酒、ぬる燗 熱燗から選べる
サワー / 酎ハイ
・レモンサワー
・ゆずサワー
焼酎
・閻魔
・豪会
・黒甕
梅酒
・赤兔馬
・上等梅酒
ソフトドリンク
・コカコーラ
・ウーロン茶
・オレンジ
・炭酸水
・ウィルキンソン コーラ
・ウィルキンソン ジンジャー辛口
と、極上のラーメンを交えながら小宴会も楽しめ、空間作りや料理やバリエーションの質・こだわりが大人気の理由でしょう。
アクセス：
京王井の頭線【神泉駅】徒歩３分
東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線【渋谷駅】徒歩12分
ＪＲ山手線【渋谷駅】ハチ公口 徒歩14分
営業時間：
月・火・木・金・土・日
11:00 – 14:45 L.O. 14:30
17:30 – 22:15 L.O. 22:00
定休日：
水
●googlemapでの口コミ
・獣臭さのない本格豚骨ラーメンのお店でランチ。鶏白湯とは違う軽く泡立つスープが本格的なホンモノ。濃厚な旨味の豚骨スープは臭みのない上品な味わい。いや口のまわりがベタつくほど獣だけど上品っておかしいけど…ワイルドさだけじゃない旨味のバランスが絶妙な美味しさ。これだったら東京の人でも安心して食べられる！もちろん替玉したよ！小ライスと餃子のランチセットをつい頼んでしまったら…美味しいんだけどね、完全に食べすぎお腹いっぱい！
・九州出身の私としては割と懐かしい味。九州ラーメン好きの人でも好き嫌いがある味だと思います。
私は地元でよく行ったラーメン屋にそっくりな味だからだいぶ好きです。ニンニク搾りが置いてあり、ニンニクが一欠片ずつお椀に入ってます。ゴマも置いてあり、ラーメンの出汁があるのも◎
従業員の数も多く、対応を待たされることも少なそうだと感じました。たまに自転車で通る道なので、店の前に止めて今後も通おうと思います。余談ですが、自転車のライトの充電が切れたので店内でお願いしたらそういうサービスは行ってないようですがなんとか充電してくれました。助かりました。
麺の坊 砦
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13003402/
〒150-0045 東京都渋谷区神泉町２０−２３ セルリアンビル １階
03-3780-4450