東京都渋谷区のおすすめラーメン屋16選
渋谷は、東京都内の中でも流行の発進地と知られます、また住む人はセンス、感性も高い、指折りの名店が多いことも特徴です。
駅周辺は整った美しい景観が広がり、少し裏道を行くと、昔ながらの街並みを見せる２面性があります。 – 特徴：北海道・札幌の純すみ系味噌ラーメンを提供 ▲目次に戻る – 特徴：「かえし・油・麺」が一つになった時の美味しさを追求した油そばとバリエーションが人気 ▲目次に戻る
– 特徴：国産鶏、豚骨、煮干し、サバ節などを長時間煮込んで作られた豚骨魚介系ラーメンを提供 ▲目次に戻る – 特徴：「インスパイア家系ラーメン」を提供するお店として人気
▲目次に戻る – 特徴：とんこつラーメン一本に特化
▲目次に戻る – 特徴：動物系＋魚介系のあっさり系、ワンタン麺でも有名なお店 ▲目次に戻る – 特徴：濃厚豚骨ラーメン、旨味抜群の美味しさが魅力 ▲目次に戻る – 特徴：ブレンダーで泡立てた“泡系”な豚骨ラーメンで有名 ▲目次に戻る – 特徴：魚介豚骨系が売りの人気店 ▲目次に戻る – 特徴：渋谷生まれの塩ラーメン ▲目次に戻る – 特徴：看板メニューのワンタン麺が有名 ▲目次に戻る – 特徴：本場の「喜多方ラーメン」から他ラーメン・サイドの充実を通した「総合力」が魅力 ▲目次に戻る – 特徴：「京都背脂醤油」を代表とする多彩なラーメン、定食から一品物まで充実 ▲目次に戻る – 特徴：「濃厚つけ麺」のパイオニア ▲目次に戻る – 特徴：二郎系インスパイアラーメンを提供するお店として有名 ▲目次に戻る – 特徴：「美しい黄金色」スープ、正統派の淡麗系の「柚子塩らーめん」が有名 ▲目次に戻る東京都渋谷区のおすすめラーメン屋16選
他都市と比べると、内装が洗練され美しかったり、オフィス街の人達が楽しめるような居酒屋感覚のラーメン店があります、そのためラーメンを楽しむ以上にその空間で過ごす時間や寛ぎにも高い評価があると言って良いでしょう。
ジャンルは、新しさ、斬新さよりも定番を極めるような特徴があり、それは創意工夫よりもラーメンの真髄を捉える、そのような特徴があります。その姿には多くのファンを唸らせます。
また、老舗と言われる店も散見し、昔ながらの味、伝統を守り、渋谷という地域の皆様に日々飾らない上級を提供する、そのさりげなさも渋谷らしさなのかもしれません。
本記事では、渋谷で特に高い評価を受けているラーメン店を厳選し、それぞれの魅力を徹底解説します。
それぞれの店がこだわり抜いたスープ、麺、トッピングなどの特徴を紹介、そのお店の持つ魅力、個性、こだわりまで徹底解剖。こちらを読み終えた後、今度立ち寄ってみような、と思っていただければ幸いです。
渋谷の良さを知り、またラーメン文化も知り、自分好みの一杯を見つけるための参考になれば、ぜひ、渋谷のラーメン巡りを楽しんでみてください。
１位：炙り味噌らーめん 麺匠真武咲弥 渋谷店
– 口コミ評価：★★★★★
炙り味噌らーめん麺匠真武咲弥（しんぶさきや）渋谷店は、東京都渋谷区道玄坂にあるラーメン店で、北海道・札幌の純すみ系味噌ラーメンを提供するお店として抜群の人気があります。同店は、2階建ての2フロアタイプで、1階に14席、2階に14席と、ゆっくり楽しみたいという方にはぴったりなお店です。
内装は、隠れ家的な落ち着いたシックな雰囲気と渋谷らしいモダンで洗練された空間が広がります。ソファ席を使うなど、この内装も人気の要因でしょう。
真武咲弥のスープは清湯スープ（濁りのない澄んだスープ）で、13種類の食材をブレンドした秘伝味噌に炙り野菜、ニンニクが加わり、極上のハーモニーを生み出します。さらに麺は中太ちぢれ麺（熟成タイプ）がよく絡み、チャーシュー、白ネギ、メンマ、他山椒、生姜、ニンニクも混ざり合い、見た目からその旨さが伝わります。
メニューは、名物、炙り特製味噌ラーメン、炙り特製辛味噌ラーメン、炙り辛味噌ラーメン、炙り味玉辛味噌ラーメン、炙り味噌ラーメン、炙り味玉味噌ラーメンと、お好みに応じてチョイス出来ます、他追加トッピング多数でご自分なりのアレンジも。
また、炙り味噌玄米麺※グルテンフリー、炙り味噌野菜増玄米麺※グルテンフリー、と女性には嬉しいメニューも。
※小麦に含まれるグルテン（タンパク質）を除去したもので、カロリーを抑える役割がある。
サイドには、幻の餃子、ライス、半ライス、TKG(玉子かけごはん)、味噌焼おにぎり、お酒は、サッポロラガービール、スミノフアイス、ハイボールもあり居酒屋感覚でも楽しめる名店。渋谷の味噌ラーメンといえば「真武咲弥（しんぶさきや）」と覚えておくと良いでしょう。
●googlemapでの口コミ
・真武咲弥さんには何回か行ってて、毎回つけ麺を頼んでます。味噌ラーメンが有名だけど、個人的にはつけ麺のほうがクセになる味で好きです。
スープは濃厚でちょっとピリ辛。炙り味噌の香ばしさがしっかり感じられて、つけ汁だけでも満足感あります。麺は太めでもちもちで、スープとの相性も抜群。量もしっかりあるので、がっつり食べたいときにぴったりです。すぐ近くにはいつも行列してる「マンモス」もありますが、こっちも負けてないなって思ってます。観光で来てるっぽい海外のツアー客もちらほら見かけました。注文は店の外にある券売機で、Suicaが使えるのも便利。店員さんは外国人の方が多いですが、接客はテキパキしていてスムーズでした。渋谷でつけ麺を食べたいときに、落ち着いてしっかり美味しいものが食べられるお店としておすすめです。
・行列が絶えない人気ラーメン屋さんで味玉味噌の大盛を注文。食べる前から食欲を刺激する炙り味噌の香ばしさ。コクある濃厚スープは意外と脂っこくない食べやすさ。北海道で食べるラーメンみたいに味噌の風味をしっかりと味わえる美味しさ。東京でこれを食べられるなんて嬉しいですね♪
炙り味噌らーめん 麺匠真武咲弥 渋谷店
https://samurai-noodle.jp
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目１０−３
２位：油そば専門店ぶらぶら 渋谷道玄坂店
– 口コミ評価：★★★★★
油そば専門店ぶらぶらは、株式会社高関食品が運営する油そばブランドで東京神奈川中心に17店舗を展開、「かえし・油・麺」が一つになった時の美味しさを追求した油そばとバリエーションが人気。
今回紹介するのは同ブランドの「渋谷道玄坂店」です。
創業主が開発に当たって最も苦戦したのが一体となった時の美味しさ、ようやく成功したその油そばは「油そばなのに脂っこくない」という絶妙なブレンドと、「昔ながらの美味しさ」を兼ねます。
JR渋谷駅から徒歩2分と好立地にありながら、営業時間が長いため（朝9時〜翌7時）、何かと重宝されるお店です。
店内は、木材の質感が活きたスタリッシュなデザイン、清潔感ある空間が広がります。
また落ち着いた空間に淡い提灯の光が照らし、都心にいながら憩いのスペースにもなっています。
座席はL字カウンター8席、各席にはお冷やのピッチャー、紙ナプキンあり。
回転は比較的早めで少人数のほうが適しているでしょう。
オーダーは電子パネル式食券制、複数言語に対応（英語、中国語簡体字）し海外の方も安心。
クレジットカード、電子マネー、QRコードでの決済も可能です。
定番メニュー「油そば」は、並盛・大盛・特盛いずれも同一価格という嬉しいポイント。
モチモチ太麺がタレに絡まり、ただでさえ美味しいのに、卓上調味料のタレ、酢、魚粉、黒胡椒、白胡椒、カレー粉、玉ねぎ、ニンニク、一味唐辛子、ふりかけで変幻自在に「味変」を起こします。
トッピングには、特製チャーシューの「5まいっちゃ（5枚チャーシュー）」が人気。
食べ終わった後、卓上にある「鶏スープ」を丼に注いで〆るのが油そばぶらぶら流です。
追加トッピングも玉子、温玉、メンマ、バター、じゃり唐辛子、マヨネーズ、コーン、のりねぎと豊富で楽しみが広がりますね。
「バリエーションの豊かさ」も人気で、
・塩油そば
・辛塩油そば
・辛しょうゆ油そば
・辛味油そば
・地獄油そば
・全部盛油そば
・DXマヨチャ油そば
・店舗限定黄金唐辛子油そば
とお好みでお選びいただけます。
アルコールはビール小瓶・氷結、ソフトドリンクはコーラ・オレンジジュース・ラムネ、
と、楽しみ方はたくさんありそう。
他テイクアウトあり。
一人一人楽しみ方が変わる…「十人十色の油そば」と呼ばれる所以がわかる名店です。
アクセス：
JR渋谷駅から徒歩2分（西口から）
営業時間：
9:00〜翌7:00（ラストオーダー 6:30）
定休日：
なし
●googlemapでの口コミ
・東京メトロ＆東急線の渋谷駅A0出口から徒歩2～3分ほど、道玄坂小路にある油そばの専門店です。ホントに専門店、ラーメンの扱いがないこだわりよう。食券制のお店ですが、キャッシュレス対応、クレジットや交通系IC、PayPayが使えました。全部盛油そばをいただいたのですが、チャーシュー3枚・温玉・メンマ・コーン・ネギ・海苔とたーっくさんで、トッピングで丼を覆いつくして麺が見えません。醤油ベースの素敵な香りのスープも素敵でした。最後に〆の鶏スープを入れていただいたのですが、これがまた美味しいこと！香りも味も素敵でした。油そばの食べ方は、日本語に加えて英語と中国語のものまでありビックリ！素敵な・優しいお店でした。
・渋谷駅A2出口すぐの油そば！あっさりしていてラーメン感覚で食べられるから、ダイエット中の人や女性におすすめ♪
注文したメニュー：全部盛り油そば
1度でたくさんの味が楽しめて最高でした★栄養バランスも良さそうでダイエット中の人にもギルトフリーな油そば。ぶらぶらさんは、油そばといっても、ギトギト系ではなく、比較的さっぱりしているため、ラーメン感覚で食べられます♪秘密は、高級料亭にも使われる最上級の油をブレンドしているそうなんです◎高級小麦や厳選した昆布粉を使用しているなど、こだわりがつまっているところも魅力的♪
しかも、調味料がたくさん用意されていて、味変が豊富にできて、自分好みにアレンジできちゃいます♪とくに、席に置いてある「〆の鶏スープ」は、美味しすぎるから絶対やってみてほしいです！！！
ぶらぶら渋谷道玄坂店さんは、SHIBUYA109の右側の文化村通りを少し進んで、クロサワ楽器店の先の道を入ってすぐ左手にあります！
油そば専門店ぶらぶら 渋谷道玄坂店
https://bura-2.com
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目２９−１８
03-5990-4891
３位：らーめん はやし
– 口コミ評価：★★★★★
らーめん はやしは、東京都渋谷区道玄坂にあるラーメン店で、国産鶏、豚骨、煮干し、サバ節などを長時間煮込んで作られた豚骨魚介系ラーメンを提供するお店として有名です。店内は、カウンター席10席と比較的こじんまりとしたお店ですが、和を重んじたシックで洗練された空間が広がります。
らーめん、味玉らーめん、焼豚らーめんと３つだけのメニューで直球勝負、随時お冷はいただけます。おすすめはやはり「らーめん」で、魚介風を感じ、濃厚こってりも感じ、しかし、脂っぽくはない見事なスープ。味も香りもよく、麺は細麺（三河屋製麺を使用。）で、歯応えはしっかりしています。ボリュームもあり。具材は多めのメンマと薄いチャーシュー、のり、少量のネギ、そしてアクセントのゆず皮。どれも混ざり合っても美味しく、一つ一つも美味しい逸品です。
また、裏メニューには塩らーめんがあると言われ、通常発券機にはありませんが、季節などにより提供されています（通常はオーダー不可）。
欠点は、営業時間（11:30〜15:30）が短いため、行列必至ということ。通のみぞ知る名店です。アクセスは、京王井の頭線渋谷駅、西口から徒歩２分なので、こちらからのアクセスがおすすめです。
●googlemapでの口コミ
・平日14時過ぎに行き15分ほど待ち入店。
メニューはらーめん、味玉らーめん、焼豚らーめんの3種類のみと、1杯の本気度が伝ってきます。味玉らーめん 1,100円、濃厚スープめちゃうまでした。動物系×魚介系のWスープで旨みが詰まってます！濃いスープですが止まらなく全部飲み干したくなるお味です。麺も丁度いい細さでスープとよく絡みます。焼豚もとろとろ、味玉トッピングにしましたが、焼豚、海苔、メンマ、ネギとシンプルなトッピングがまたいい感じ◎ご馳走様でした！
・平日の昼過ぎあたりに、時間を見つけてこちらのお店に行きました。お店の場所は、渋谷駅から徒歩5分くらいのところにあります
そこそこの坂を登るので気合いを入れて行きましょう！11:30から15:30までという短い時間でやっているお店のため、来店の際はご注意ください。店内はカウンターのみ数席なので、少し待ち時間がありました。客層は男性が多めで、1〜2人で来ている方がほとんどです
。回転率は良く5〜10分の待ちで入店し、券売機でラーメンを選択！味玉らーめん、焼豚らーめんとトッピング付きもあります。
◎らーめん 1000円、今回は麺少なめでお願いしました！少なめでも少なすぎず、個人的には満足できるボリューム感だと思います
海苔とメンマ、ネギ、焼豚が入っていました。スープは豚骨魚介？系の濃厚な味です。中〜細い麺にしっかり絡まって口の中に入るので、とても美味しい！贅沢な一品でした！
らーめん はやし
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140212/14049658/
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目１４−９ ソシアル道玄坂
03-3770-9029
４位：横浜家系らーめん 侍 渋谷本店
– 口コミ評価：★★★★★
横浜家系らーめん 侍 渋谷本店は、東京都渋谷区道玄坂にあるラーメン店で、横浜市発祥の「吉村家」を源流とする「インスパイア家系ラーメン」を提供するお店として人気です。店内はダークブラウンの木材とオフホワイトで統一され、洗練されたモダンな空間になっています。カウンター14席とカウンター席がメインですが、2人掛けテーブルが2卓あり。そのおしゃれな雰囲気にも一見の価値あり。
豚骨醤油をベースとした家系スタイルで、トロトロのチャーシュー、ほうれん草、白ネギ、焼き海苔という鉄板スタイル、スープには程よい脂が乗り、見た目からも旨さが伝わります。ちょっと濃い目のスープに中太の平打ち麺がよく絡む絶妙なバランスです。
メニューはらーめんと特とん塩、トッピングが豊富で、爽辛ハラペーニョ、生にんにく、にんにくチップス、味付玉子、ほうれん草、海苔、チャーシュー（＋2枚）、うずら卵（6個）、さらには卓上には、酢・ごま・GABANブラックペッパー・一味唐辛子・おろしにんにく・豆板醤・おろし生姜とあり、カスタマイズも楽しめそうです。
また、以下のようにオーダー可能で、こだわり派には嬉しいポイント。
* 麺の硬さ：かため、ふつう、やわらかめ
* 鶏油の量：多め（こってり）、ふつう、少なめ、なし
* 醤油の濃さ：濃いめ、ふつう、薄め
回転率が早く、長居には向きませんが、ガッツリ家系ラーメンを食べたいという方には、横浜家系らーめん侍渋谷本店はおすすめです。
●googlemapでの口コミ
・家系ラーメン激戦区の中から、YouTubeで見て気になっていたこちらのお店を初訪問。さすが有名店、スープの濃厚さ・麺のもちもち感・トッピングのバランス、どれも大満足の一杯でした。隣との席の距離が近めなのも、ラーメン屋らしい活気があって逆に心地よい。卓上の調味料も種類豊富で、自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイント。また絶対来たいと思える一杯でした！
・渋谷の喧騒を抜け、道玄坂の裏手にひっそりと佇む「横浜家系らーめん侍 渋谷本店」。 その暖簾をくぐれば、まるで別世界。 豚骨と醤油が織りなす濃厚な香りが、心を優しく包み込む。スープは、豚骨の旨味と醤油のコクが絶妙に調和し、まろやかな鶏油が全体を引き締める。 麺は酒井製麺製の中太短麺で、スープとの相性は抜群。 チャーシューはしっとりとした食感で、噛むたびに肉の旨味が広がる。 ほうれん草や海苔のトッピングが、濃厚な味わいの中に爽やかなアクセントを加える。卓上には、にんにくや生姜、豆板醤などの調味料が揃い、自分好みの味にカスタマイズ可能。 特に、海苔をスープに浸してライスと一緒に食べると、至福の味わいが広がる。
店内はカウンター席が中心で、活気ある雰囲気。 スタッフの丁寧な対応も心地よく、初めての来店でも安心して食事が楽しめる。渋谷で本格的な家系ラーメンを味わいたいなら、ぜひ「横浜家系らーめん侍 渋谷本店」へ。 一杯のラーメンが、日常の喧騒を忘れさせてくれる特別な時間を提供してくれる。
横浜家系らーめん 侍 渋谷本店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13262063/
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目６−６ 和光ビル 1階
03-6826-9781
５位：一蘭 渋谷店
– 口コミ評価：★★★★★
一蘭渋谷店は、東京都渋谷区神南にあるラーメン店で、とんこつラーメン一本に特化したお店として全国的にも有名です。内観は和を重んじた落ち着いた空間が広がり、一蘭名物「味集中カウンター」があります。（カウンター席21席、全味集中カウンター） 味集中カウンターとは、一人一人の席の間に間仕切りが設けられています。カウンター席ーでは、「隣の人が気になる」がありますが、間仕切りのおかげで個室感覚でラーメンを楽しめる画期的システムです。また、注文から着丼まで早く、お急ぎのお客様やすぐ食べたい人には嬉しいポイント。また、24時間営業のため、深夜にお腹が減った、虚無時間は避けよう、という方にも頼りにもなります。
一蘭の天然豚骨ラーメンといえば、スープはクセのない豚骨でクリーミーさの中にコクがしっかりと感じることができます。脂も重すぎじ、最後まで飲み干せます。一覧特製赤い秘伝のタレが加わると、辛味と香りがアクセントになり病みつきに。麺は低加水のストレート細麺を使用。食感良くスープとの相性抜群でよく絡みます。また、溶けてしまうほど柔らかなチャーシューに、青ネギ、煮卵はトロトロ、と絶妙。トッピングは、半熟ゆで卵、チャーシュー、青ネギ、キクラゲ、海苔、にんにく、特にキクラゲのコリコリ感は人気があります。ライスもあり。
脂が気になる方への脂解美茶、また豚骨によく合う生ビールと、個室感覚のお席で充実した時間が過ごせるでしょう。ちなみに、混雑帯を避けるのは深夜帯がおすすめです。
●googlemapでの口コミ
・一蘭のラーメンは、豚骨スープのコクと旨みが非常にバランスよく、臭みのないクリアな味わいが印象的です。細麺との相性も抜群で、スープをしっかりと持ち上げてくれます。特に「秘伝のたれ」は、辛さと香りが絶妙で、全体を引き締める名脇役。替え玉も独自のシステムで注文でき、変わっているので楽しいお店です！席が個別に仕切られているため、ラーメンに集中できる環境もおもしろいです。一蘭ならではのスタイルで、味だけでなく体験としても満足度の高いお店です。観光客で混むので予約がおすすめですが、難しいかもしれません。
・これぞ豚骨ラーメン。旨みや辛みが口の中で広がりとても美味しい。赤い秘伝のたれが美味しさを引き立たせており、また食べたいと病みつきにさせる要素になっている。旨みのある唐辛子ペースト。唐辛子をベースに30数種類の材料を調合&何昼夜も寝かせ熟成させている。以前、最初から足さなくてもいいようにもう少し麺の量がほしいと思っていた。しかし、最近、ここの醍醐味は替え玉を頼むことが一連の流れの一つということに気づく。替え玉要求の札を所定の場所に置く、簾が上に上がる、店員さんから替え玉を受け取るといった流れはパフォーマンスとして見ると面白い。
一蘭 渋谷店
https://ichiran.com/shop/tokyo/shibuya/
〒150-0041 東京都渋谷区神南１丁目２２−７ 岩本ビル B1F
050-1808-2546
6位：らーめん 穀雨
– 口コミ評価：★★★★★
らーめん 穀雨は、東京都渋谷区桜丘町にあるラーメン店で、動物系＋魚介系のあっさり系、ワンタン麺でも有名なお店です。店内はカウンター席9席とそんなに大きくはありませんが、ダークブラウン系のナチュラウッドを活かした内観でシックな雰囲気が広がります。JR渋谷駅西口から徒歩約7分という好アクセスも魅力。名物ワンタン麺もありますがトータルのメニューの方さも魅力で、お腹いっぱい食べたいという方には嬉しいポイント。
らーめん 穀雨といえば、醤油ワンタン麺（3個 or 5個）。
鶏に豚、節と煮干しがブレンドしたスープはクセなく旨味はしっかり効いています。合わせる細麺が特徴でツルツルと食べれます。ジューシーなチャーシュー、青菜、メンマ、そしてなく肉汁溢れるワンタンが絶妙なハーモニー。特に透き通るやや薄味スープが好評です。
メニューは、醤油ラーメン、醤油ワンタン麺（3個）、醤油ワンタン麺（5個）、塩ラーメン、塩ワンタン麺（3個）、塩ワンタン麺（5個）、担担麺とどれをオーダーするか迷うところ。サイドには、ライス、カレーライス、皿ワンタン、ドリンクは、生ビール、芋焼酎あり。他トッッピングあり。
隠れ家的な名店で、落ち着いた雰囲気の中、極上の味を楽しむことができるでしょう。
●googlemapでの口コミ
・昔懐かしいラーメン屋さん「穀雨」出先で偶然見つけたお店、どこか昭和の雰囲気を感じる佇まいに惹かれ入店
醤油ラーメン
スープは 鶏ガラ×魚介のあっさり系 旨味がしっかり感じられ、最後まで飲み干せる美味しさ
麺は 中細のややウェーブ麺 で、スープとの絡みが絶妙
トッピングの チャーシューはやや硬めながら噛むほどに味わい深い
気まぐれごはん（角煮丼）
日替わりのご飯メニューもあり、今回はトロトロの角煮丼をチョイス ラーメンと合わせて大満足！懐かしい雰囲気で味わう一杯、心がほっこりするお店でした
・渋谷のセルリアンタワーの裏手にあるお店。場所は少し分かりづらいが、ランチ時非常に賑わっていた。券売機制でチャーシュー麺(醤油1150円)をプッシュ。しばらくして着丼。先ずチャーシューが煮豚ではなく焼豚で旨い。スープは動物+乾物の風味と旨味を感じるいぶし銀。麺も良い香りがする。旨かった！雲呑が名物らしいので次回は！
らーめん 穀雨
https://ichiran.com/shop/tokyo/shibuya/
〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町２９−５
03-3770-7709
７位：ラーメン凪 BUTAO 渋谷店
– 口コミ評価：★★★★★
ラーメン凪 BUTAO 渋谷店は、東京都渋谷区東にあるラーメン店、濃厚豚骨ラーメン、旨味抜群の美味しさが魅力です。ラーメン凪といえば煮干しスープですが渋谷店は“豚王（BUTAO）” ブランドのお店に当たります。店内は、木壁等に囲まれ、木材の温かみを感じるおしゃれな空間が広がります。お店に入ると、28席、カウンター席とテーブル席があり、お友達やご家族様でもぴったりです。JR渋谷駅から徒歩7〜8分程度と好アクセスも魅力。
ラーメン凪 BUTAOといえば豚王が有名です。豚王は看板メニューで、濃厚（濃厚だが重すぎない、バランスを意識した豚骨）で爽快な豚骨ラーメンをお楽しみいただけます。他、赤王は、自家製ラー油と香味野菜でピリ辛を、黒王は、焦がしニンニクに黒胡麻＆イカ墨でコクを味わうことができます。その他、翠王、胡椒王、山椒王、海老王、カレー王、魚王、泰王（トムヤム）、一つ一つテーマが違うので、新しい冒険のような感覚ですね。
チャーシュー丼、ごはん、餃子などのサイドメニュー、味玉、ネギ、チャーシュー増しなどのトッピングオプション、ビール、ハイボール、焼酎あり。
心地よい空間の中、自分なりのオーダーで充実した時間を過ごせるでしょう。
●googlemapでの口コミ
・少し遅めのランチで利用しました。14時頃でも営業していたので、この時間にしっかり食事ができるのはありがたかったです。注文したのはスタンダードな豚骨ラーメンで、濃厚すぎず程よいコクがあり、スタンダードな一杯として美味しくいただけました。こちらのお店はラーメンにさまざまなアレンジを加えられるのが特徴で、トッピングや味の調整などバリエーションが豊富なので、その日の気分で違った楽しみ方ができると思います。渋谷という立地柄、遅めのランチや小腹を満たしたいときに便利で、気軽に立ち寄れるのも魅力です。王道の豚骨ラーメンを味わいたい方や、自分好みにカスタマイズしたラーメンを楽しみたい方におすすめです。
・「標準的な豚骨ラーメン」やや臭みのあるギットリ豚骨スープにしなやかな美味しい細麺がよく合います。テーブル調味料も豊富で替え玉も100円と満足できます。
・ラーメン 800円、替え玉100円
数年振りの訪問、渋谷駅から徒歩10分ほど、豚骨ラーメン専門店です。11時半頃の到着で数名のお客さん、外の券売機で食券購入し中に入ります。
入って直ぐカウンターが横に一列6席あり空いてる席に座ります。食券渡すと麺の硬さと辛さの好みを聞かれます。水セルフで、3分ほどで出来上がります。
テーブル調味料は、辛子高菜、紅生姜、ごま、胡椒、お酢、一味、刻みニンニクがありました。脂多くギットリした豚骨スープで少し臭みがあります。塩分は程よく甘みも少し感じるマイルドな味です。辛み標準だとそんなに辛くありません。硬め注文した麺は程よい食感としなやかさでスープがよく絡み美味しくいただけます。トッピングの刻み青ネギ、キクラゲは普通ですがスープによく合います。チャーシューがしっとりと柔らかく美味しかったです。替え玉いただき味変します。辛子高菜に紅生姜がよく合い美味しかったです。ちょっとスープが少ないので替え玉2回は厳しそうです。完飲してごちそうさまです。場所がもっと駅に近ければいいのと、標準的な美味しさに値段で此処ならではの何かは無いのかなと思いました。
ラーメン凪 BUTAO 渋谷店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13024273/
〒150-0011 東京都渋谷区東１丁目３−１ カミニート 1F
03-3499-0390
８位：俺の豚骨 渋谷店
– 口コミ評価：★★★★☆
俺の豚骨渋谷店は東京都渋谷区宇田川町にあるラーメン店で、※ブレンダー で泡立てた“泡系”な豚骨ラーメンで有名です。
※食材を細かく刻んだり、混ぜ合わせたり、つぶしたり、泡立てたりする調理器具のこと
店内は白、ベージュ、グレーでまとまり非常にモダンに洗練された空感が広がります。余計なものを置かないのでさらに広くシンプルに、さらに淡い照明がお車間を加えています。カウンター16席＋4人掛けテーブル1卓ですが、カウンターは壁に備え付けているので、お店スタッフと対面式ではありません。そのため、リラックスした環境を提供しています。
近くに一蘭があるため、同じとんこつラーメンとして比べられますが、看板メニュー白泡豚骨は表面に泡の層があり、塩分、脂分控えめの飲みやすいライトなスープ。麺は極細、しっかりとコシのある食感で、チャーシューは極薄切り、キクラゲ、青ネギと彩ります。全体としてライトな印象ですが、トッピングの青ネギ、焼きのり、チャーシュー、メンマ、きくらげ、替え玉、味玉や、卓上の白と黒の胡椒、昆布酢、辛味ダレ、生ニンニクの合わせ方により多様に「味変」を起こします。他、焦がしニンニクを加えた黒泡豚骨、ピリ辛を楽しむ台湾泡豚骨も人気。
サイドには、俺の大判唐揚げ (2個)、俺の焼餃子 、唐餃セット、白めし、俺の唐タル丼（カレータルタル）、ドリンクはレモン酎ハイと、全体的に渋谷にしては安いと好評でお腹いっぱいまで楽しめます。
●googlemapでの口コミ
・白い泡ラーメン初めて食べました、すごく美味しかったです！口当たりがなめらかで、さっぱり食べられました！それに漬物類食べ放題ありがたいです
・トッピングの種類が沢山ありました！色々な味変ができて楽しく美味しくいただきました！！すごく美味しかったです！
俺の豚骨 渋谷店
https://nanae-food.jp
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町１３−４ スペイン坂OKビル B1F
03-6416-5902
９位：道玄坂マンモス~
– 口コミ評価：★★★★☆
道玄坂マンモスは、東京都渋谷区道玄坂にある有名つけ麺店で、魚介豚骨系が売りの人気店です。店内はカウンター席11席で、内装は和で落ち着いた雰囲気、更にカウンターが天然木になっており、風情あふれる空間となっています。
濃厚な豚骨魚介風スープが売りで、看板メニューは、「濃厚つけ麺」。
スープはとろみがあり濃厚。見た目からも伝わるコッテリさに思わず食欲がそそります。麺は太麺（変更可能）、スープとよく絡みます！チャーシューはゴツッと大きめの豚バラチャーシューが4枚、青ネギ、これらが完璧なバランスでハーモニーを生みます。濃厚味玉入りつけ麺は、煮卵が更に欲しい人向け。他、濃厚肉入りつけ麺、濃厚味玉肉入りつけ麺、辛つけ麺、ラーメンをお求めなら中華そばと豊富です。
トッピングはのり、めんま、薬味の追加可能、またビールの用意もあり、濃厚スープとビールの酸味がよく合います。JR渋谷駅から徒歩５分と駅近店舗なので、お立ち寄りの際はぜひ寄っていただきたい名店です。
●googlemapでの口コミ
・今回頼んだのは ✔︎︎︎︎濃厚 味玉入 つけ麺 1100円、先に食券を購入し並ぶスタイル。つけ麺は極太胚芽麺か極太もっちり麺､びらびら麺から麺を選択出来て､お店おすすめの極太胚芽麺にしてみた。具はチャーシュー2枚､メンマ､水菜､柚子。麺はコシがあり小麦の風味が強く食べ応えがある。魚介と豚骨の旨味が詰まったとろみのあるスープによく絡んで食べとる手がとまらん。柚子が良いアクセントになって重すぎずペロリと頂ける。大盛り(300g)も出来るけど、普通盛り(200g)でも結構ボリュームがある。渋谷で濃厚つけ麺を、堪能したい時におすすめ！！
・渋谷に行くたびについ立ち寄ってしまうお気に入りのラーメン屋「マンモス」。何度も訪問していますが、毎回つけ麺を頼んでしまうくらい、自分の中では「マンモス＝つけ麺」というイメージが強いお店です。特に胚芽麺は香ばしさと独特の食感があり、噛めば噛むほど小麦の風味が感じられて本当にクセになります。スープとの相性も抜群で、最後の一口まで飽きることなく楽しめるのも魅力のひとつ。店内は活気がありながらも居心地がよく、スタッフの接客も丁寧で気持ちよく食事ができます。まだラーメンは未体験なので、次回は思い切ってラーメンを注文してみたいと思っています。つけ麺好きはもちろん、ラーメン好きにもおすすめできる一軒です。
道玄坂マンモス
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13122700/dtlphotolst/smp2/
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目１０−１
03-5459-3956
１０位：俺流塩らーめん 渋谷総本店
– 口コミ評価：★★★★☆
俺流塩らーめん渋谷総本店は、東京都渋谷区道玄坂にあるラーメン店で、鶏ガラやゲンコツ、ネギを長時間かけて煮込み、旨みと甘みのある優しい味わいの塩ラーメンが有名です。この塩ラーメンを「渋谷生まれの塩ラーメン」と呼ばれることもあり、このエリアでは大変人気があります。国内36店舗、海外8店舗と勢いのあるお店としても知られます。
店内は、和をベースとしたモダンで洗練されたデザインで、ナチュラルブラウンの木材が美しく、灯も柔らかい落ち着きある空間が広がります。カウンター席が中心ですが、4人掛けテーブル席が2卓あります。
俺流塩らーめんといえば２枚看板「俺流 塩らーめん」「俺流熟成塩らーめん」。柔らかいチャーシュー、ほうれん草、煮卵の上に白髪ネギが盛られ柚子がアクセントになります。麺はつるっといただけます。
俺流熟成塩らーめんはどちらかというと、塩とんこつラーメン。白濁したスープに旨みが脂も乗り、見た目からも色余をそそります。同じく柔らかいチャーシュー、ほうれん草、煮卵の上に白髪ネギが盛られ、混ぜ合わせた時の旨みは究極の極みと言って良いでしょう。
他、特俺流塩らーめん、俺流新熟成らーめん、俺流黒熟成らーめん、俺流梅しそらーめん、俺流ゆず塩らーめん、俺流 みそらーめん、俺流 辛みそらーめん、俺流辛塩らーめん、俺 海老ワンタン麺、俺流つけ麺など、どれも逸品揃い。サイドメニューも充実し、ビールとサワーあり。
極上の空間で極上のラーメンを、それが俺流塩らーめん渋谷総本店と言っても良いでしょう。
●googlemapでの口コミ
・渋谷で一番好きなラーメン屋！の本店！
付近のビルで働いてた頃は毎週食べに行く程通ってました。あれからずいぶん経って店舗がすごい増えたけど、修羅場で追い込まれてた深夜に食べて癒された思い出とかあるんで、本店には今だに特別感あります。
この撮影した日は数年ぶりだったんですが、席の案内の仕方とか、座席位置の配慮とか、配膳の仕方とか変わってなかったですね…接客の優しい感じも当時の癒されポイントだったのです。
券売機は電子化されて、食券出す時に注文するスタイルでは無くなってました。世界に美味さが知られてしまって！外国人客が増えたので、店員さんの負担考えたら無難な変更と思います。
それに伴って支払い方法にクレジットカード、交通系、電子マネー系が増えてました。（バーコード系は非対応）
セットのライスの代わりに選べるトッピングは、ネギ2種と卵になってました。
初の人なら最初は定番の塩ラーメンでおぼろ昆布と岩のりトッピング試してみてほしいです。
サイドは唐揚げ好きなら餃子よりおすすめです。
私は大体食べてますが、久しぶりに来たなって時は塩ラーメンセットか男盛りになりがちです。
・私は二日前にそのレストランに行きました。推薦されたので、実際に間違いではありませんでした。すべてがとても美味しかったです。
俺流塩らーめん 渋谷総本店
https://oreryushio.co.jp/?page_id=55
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目２２−８
03-5458-0012
11位：中華麺店 喜楽
– 口コミ評価：★★★★★
中華麺店喜楽（きらく）は、東京都渋谷区道玄坂にあるラーメン店で、看板メニューのワンタン麺が有名です。ちなみにJR渋谷駅ハチ公口から徒歩約8分の百軒店（ひゃっけんだな）通りにあります。創業は1952年（昭和27年）、渋谷の地にに古くからある老舗で、知る人ぞ知る名店です。1Fはカウンター7席で、2Fはーブル席5卓、飾らないレトロな昔ながらの空間で、特に２F席は寛ぎやすいので人気席になります。
喜楽と言えば中華麺、もやし麺、ワンタン麺、が鉄板で、中華麺、もやし麺はどこかジャンクフードのようなレトロな味わいが逆に美味しい、焦がしネギのアクセントもよく効いています。また野菜のシャキシャキ感がたまらず、チャーシューとのギャップが秀逸。それをアレンジしたのがワンタン麺ですが、具材が詰まったワンタンが惜しみなく器に広がります。スープはあっさり目の醤油系、多加水の太麺は、コシと食感を与えます。
他、チャーシュー麺、もやしワンタン麺、チャーシューワンタン麺、冷麺、炒麺、タンメン、五目麺、五目ワンタン麺、さすがに老舗ならではでハズレがありません。サイドは、餃子ライス、炒飯、中華丼、各種御飯の部の大盛り、ライス、名物炒飯はこんもり盛られ香ばしさと旨みが広がります。
ビール、日本酒、紹興酒もあり、至れり尽くせりで、直球で勝負する喜楽の伝統やこだわりを感じるでしょう。
●googlemapでの口コミ
・休日の１８時過ぎに訪問、店前には５名並びあり。１０分程待って１階のカウンター席へ、スタッフさんは外国の方たちで切り盛りしています。『チャーシューワンタン麺』と『焼き餃子』を注文、５分程で着丼しました。茹でもやしがのり、ボリューミーな見た目です。スープは豚骨、鶏ガラ、香味野菜ベースのシンプルな出汁に、カエシと台湾の赤タマネギを揚げた「揚げネギ」がのり、独特の風味があり美味しい。麺は中太ストレート麺で、もちもちタイプで、某二郎系とは違い加水率高めです。肩ロースのチャーシューはしっかりした噛み応えがありますが、パサつき感も若干ありますので、スープに沈めてから頂くことをオススメします。名物らしく期待していたワンタンは皮が厚く旨いのですが、餡の肉が酸化し、かなり臭みがでていて残念でした。むしろ肉なんか入れないほうがいいと強く感じました。対照的に餃子はその場で包み焼いていくスタイルで、さすが中華屋と思わせる、蠔油や香辛料で味付けされ流石のクオリティーで、皮はもっちりでニンニクが入っていないのが嬉しい。同店は、１９５２年（昭和２７年）に創業の老舗。道玄坂の百軒店商店街に位置し、創業者は初代店主の林章圭氏で、台湾出身です。
・激戦区渋谷の老舗[喜楽]どの時眼帯に行っても常に満席の超人気店。注文はチャーシュー麺1,050円と餃子600円。約10年振りでしたが、厨房を仕切ってた親方は代替わりしてました。味の方は相変わらず旨かったですが、チャーシューが若干薄くなったような気がしましたが、昨今の物価高では仕方ないと思います。それでも渋谷の立地でこの価格帯で提供されてるのは凄いと思います。末永く続けて欲しいお店のひとつです。
中華麺店 喜楽
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001705/
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目１７−６
03-3461-2032
12位：喜多方ラーメン 坂内 恵比寿店
– 口コミ評価：★★★★★
喜多方ラーメン坂内は、株式会社麺食が運営するラーメンブランドで、福島県・喜多方市にある老舗「坂内食堂」にルーツを持つことで有名です。
本場の「喜多方ラーメン」から他ラーメン・サイドの充実を通した「総合力」が魅力。
日本国内で69店舗、アメリカに9店舗、ドイツに1店舗と「平成」に入ってから急速に成長を見せるブランドです。
今回ご紹介するのはそんな喜多方ラーメン坂内の「恵比寿店」です。
ＪＲ恵比寿駅西口から徒歩２分、すぐ近くに恵比寿東公園（タコ公園）があります。
店内は広々としモノトーン調でまとまったお洒落な空間、清掃も行き届き好印象です。
さすが大型店と思える「丁寧な接客」も居心地の良さを生んでいます。
座席はカウンター7席、テーブル18席と選択肢の広さも魅力。
「お子様メニュー」もあり、ご家族様・ご友人同士と様々な客層がご来店されます。
各席には箱ティッシュ、爪楊枝あり。
看板メニューの「喜多方ラーメン」は、シンプルだけど王道、「何度食べてもまた食べたくなる味」です。あっさり豚骨醤油スープ、手もみの平打ち麺、トロトロチャーシュー、メンマ、白ネギが織りなす昔懐かしいハーモニー。
また卓上の七味、醤油、お酢、ラー油、ブラックペッパーの「味変」も妙味。
他、
・ねぎラーメン
・焼豚ラーメン
・ねぎ焼豚ラーメン
・和風冷やしラーメン
・青唐ねぎ塩ラーメン
・喜多方わんたんラーメン
・味玉ラーメン
とバリエーションも魅力です。
サイドも「チャーハン」「餃子」「枝豆」「わさび醤油の焼豚ご飯」など嬉しい一品ばかり。
アルコールはビールに加え、喜多方の地酒「会津ほまれ」「大和川」もお楽しみいただけます。
他テイクアウトもあり、「味」「サービス」「おもてなし」で満足を提供する「喜多方ラーメン坂内」が多くの方から愛されるのも当然のなのでしょう。
最寄駅：
ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口 徒歩２分
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分
営業時間：
月〜金：11:00～22:00（ラストオーダー 21:45）
土：11:00～17:00（ラストオーダー 16:45）
定休日：
日曜・祝日
●googlemapでの口コミ
・ちぢれ麺、スープ、チャーシューどれをとっても美味しい。リピートラーメンの中でやはり上位！嫌いな人居ないと思います！
・恵比寿駅から徒歩だと5分くらいの大通りから路地をちょっと入ったところにあります。喜多方ラーメンは、モチモチ麺で豚バラチャーシューが、絶品です。
喜多方ラーメン 坂内 恵比寿店
https://ban-nai.com
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿１丁目４−１ 恵比寿アーバンハウス
03-3442-1192
13位：京都北白川ラーメン 魁力屋 渋谷宮益坂店
– 口コミ評価：★★★★★
京都北白川ラーメン魁力屋は株式会社魁力屋が運営するラーメンブランドで、国内に151店舗を構える巨大ブランドです。
あっさりとした中にもコクと深みのある「京都背脂醤油」を代表とする多彩なラーメン、定食から一品物まで充実したラーメン店として圧倒的な人気を誇ります。
今回紹介するのは、京都北白川ラーメン魁力屋の中でも旗艦店に当たる「 渋谷宮益坂店」です。
同店は2025年3月31日オープン、新店（2025年11月時点）にあたります、渋谷駅から徒歩4分と絶好地に所在、「安定の美味しさに加えコスパの良さ」もあり多くのお客様がご来店されます。
店内は、ダークブラウンの木材が活きたスタイリッシュな空間、やや縦長の店舗ですが、カウンター 13席、テーブル（2人用）6卓があります。
清潔感あり、店員さんがとても丁寧で親切なので気持ちよい雰囲気です。
各席にはお冷やのピッチャー、箱ティッシュ、爪楊枝。
オーダーは席にて「モバイルオーダー」で精算はセルフレジ式です。
看板メニューは「京都背脂醤油ラーメン」。背脂チャッチャ系でこだわり抜かれ他というだけある醤油のまろやかさと旨みを感じるスープ、低加水中細ストレート（ややバツ）は食感良く、ほろほろ系チャーシューと青ネギが加わった一杯。
（麺の硬さ、麺の量、背脂の量が選べる）
卓上の調味料も豊富で、お酢、餃子のタレ、胡椒、ラー油、おろしニンニク、コチュジャン、青ネギ、漬物。味変を楽しめるほか、青ネギ入れ放題も嬉しいところです。
他、
・京都背脂醤油味玉ラーメン
・京都背脂醤油肉入りラーメン
・京都背脂醤油全部のせラーメン
・コク旨ラーメン
・コク旨味玉ラーメン
・コク旨全部のせラーメン
・コク旨辛ネギラーメン
・みそラーメン
・みそ味玉ラーメン
・みそ野菜ラーメン
・みそ全部のせラーメン
・辛みそラーメン
・辛みそもやしラーメン
・辛みそ味玉ラーメン
・お子さまラーメン
とラーメンだけでもバリエーションが豊富。
定食は「焼きめし」「定食餃子定食」「アジフライ定食」など、
一品物は「唐揚げ」「焼きめし（チャーハン）」「フライドポテど」「杏仁豆腐」など充実。
アルコールからソフトドリンク各種の取り扱いもあり、その美味しさやバリエーションに加え、サービスの総合力で渋谷の中心地で多くのお客様に「満足」を提供しています。
アクセス：
渋谷駅から徒歩4分
営業時間：
11:00～24:00（ラストオーダー 23:45）
定休日：
なし
●googlemapでの口コミ
・ラーメン屋と思えない綺麗で明るい店内なので女性でも入りやすい。店員さんがとっても丁寧で親切なので気持ちよく食事出来る。スープは安定の美味しさ。麺は他の店よりも若干柔らかめなので、硬めでの注文の方が良さそう。注文は自分のスマホで実施。メニューは選びやすい。支払いは機械で客が行うが、店員さんがサポートしてくれる。恐らく外国人客が多いからだと思われる。退店時は外までお見送りをしてくれる。
・焼き飯餃子定食を注文。初来店でしたが店員さんも凄い親切でお薦めを教えてもらいました。会計時にも割引券を頂いたり。ラーメン、焼き飯、餃子全て美味しかったです！また伺いますね！
京都北白川ラーメン 魁力屋 渋谷宮益坂店
https://www.kairikiya.co.jp
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷２丁目１９−１５ 宮益坂ビルディング １Ｆ１０５区画
03-6433-5929
14位：つじ田 渋谷フクラス店
– 口コミ評価：★★★★★
「つじ田」はオイシーズ株式会社が運営するつけ麺ブランド、2005年神田御茶ノ水でオープンして以来、東京のつけ麺文化を一変・牽引。「濃厚豚骨魚介つけ麺」のパイオニア的存在であり、現在では国内に35店舗（2025年11月時点）まで成長、勢いのあるブランドです。
今回ご紹介するのは、「つじ田 渋谷フクラス店」。
厳選の豚骨、鶏がら、魚介、昆布、野菜、他合計十数種類の食材を元に作られたスープ、三河屋製麺と共同開発したつけ麺用の特注麺を使用した「濃厚つけ麺」や「濃厚らーめん」が人気。
※ラーメン用の特注麺もある
お店は渋谷駅に直結する「渋谷フクラス」の1階にあり、翌４時まで営業していることから「気軽に行ける」ということもあり連日賑わいを見せます。
外観の美しさもさることながら、店内は高級和風料亭のような趣で品のある空間・白木カウンターが印象的です。
店内あは清潔感あり、スタッフさんのキビキビ・テキパキした動きも好印象。
タッチパネル式の券売機制、現金と交通系IC（Suicaなど）のみ対応。
紙エプロンとお冷はセルフ。座席には紙ナプキンあり。
看板メニューの「濃厚つけ麺」は、濃厚すぎず程よいバランスに魚介の味や深みのある味わい、中太のやや縮れ麺がスープと絡み、ネギやジューシーなチャーシューと一体となる一杯。
卓上には、店舗推奨の京都祇園原了郭（はらりょうかく）の黒七味、すだち（さわやかな酸味）や、醤油、お酢、胡椒といったアイテムが用意されており「味変」を楽しむことができます。
他
・濃厚味玉つけ麺
・濃厚特製つけ麺
・濃厚豚崩しつけ麺
・濃厚らーめん
・濃厚味玉らーめん
・濃厚特製らーめん
・濃厚豚崩しらーめん
といったバリエーションに加えサイドにはマストアイテムが並びます。
・白ご飯
・高菜ごはん
・チャーシュー飯
・各種トッピング
渋谷駅直結ということもあり、「渋谷で美味しいつけ麺を食べたい」という場合、真座有力公費に上がるのが「つじ田」です。
アクセス：
ＪＲ山手線【渋谷駅】西口 徒歩２分
京王井の頭線【渋谷駅】徒歩３分
東京メトロ銀座線【渋谷駅】徒歩４分
東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線【渋谷駅】徒歩４分
東京メトロ副都心線、東急東横線【渋谷駅】徒歩６分
営業時間：
平日・土曜：10:30〜翌4:00
日曜：10:30〜21:30
定休日：
不定休 / 施設に準じる
●googlemapでの口コミ
・つけ麺がとても美味しかったです！スープは濃厚で旨味があり、麺の食感とのバランスも最高でした。スタッフの方も親切で、店内も清潔で居心地が良かったです。渋谷で美味しいつけ麺を探している方におすすめです！
・金曜日夜に訪問。特製濃厚つけ麺をいただきました。味は裏切らない抜群の美味しさ。最高です！すだちも最高！お腹いっぱいになりました！店員さんも素敵で、黒七味がなかったので頼もうと思ったら、目を向けた瞬間に気づいてくれて、返事をすぐにしてくれて持ってきてくれました。すごい感動です。
つじ田 渋谷フクラス店
https://tsukemen-tsujita.com
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目２−３ 渋谷フクラス 1F
03-6809-0019
15位：ラーメン豚山 恵比寿店
– 口コミ評価：★★★★★
ラーメン豚山は株式会社ギフトホールディングスが運営するラーメンブランドで、国内に44店舗（2025年10月時点）を展開、二郎系インスパイアラーメンを提供するお店として有名。
「ワシワシ麺」と言われる強力粉（オーション）を使った太めの平打ち麺、醤油ベースに豚出汁がしっかり利いたコッテリ系スープが特徴。
ラーメン豚山恵比寿店は2022年8月にオープン、比較的新しい店舗で、JR恵比寿駅東口出てすぐという絶好地で黄色の看板が目印。渋谷にありながら「ガッツリ食べられる」「コスパが比較的良い」「翌2時まで営業」と昼夜問わず多くのお客様がいらっしゃいます。
店内はライトブラウンの木材中心に統一感と清潔感のある空間、
座席はL字型カウンターに16席、回転は早めで少人数（1〜2人）がおすすめです。
また、とても明るく親切な店員さんも好印象です。
各席にはボックスティッシュと、「お冷用」のウォーターサーバーがあり。
ラーメンメニューはシンプルで、「ラーメン」のみ。（汁なしと）
麺は、麺125g 麺250g 麺375g、豚は、豚2枚 豚5枚 豚8枚とお好みに調整可能です。
そのためちょっと多くは食べられないという女性でも安心。
また下記のようなカスタマイズもできますが、
ニンニク（少し / 多め /マシマシ）
野菜（標準 / マシ / マシマシ）
脂（標準/マシ/マシマシ）
味の濃さ（標準/カラメ/カラカラ）
各席に注文方法が貼り付けているので安心です。
お味の方は、豚の濃厚な味わいにこんもり盛られたもやし、歯応え良い平打ち麺、ニンニクや脂も相まって病みつきに。
追加オーダーの
生玉子、肉あぶら、味玉、白髪ネギ、豚1枚、うずら5個、辛ニラ、粉チーズ、マヨネーズ、ぶっカリー（カレースパイス）の使い所で個性も出せます。
他、卓上の胡椒、お酢、唐辛子などの「味変」も楽しみどころです。
物足りない方には「ライス」があるので追い飯もおすすめです。
アクセス：
JR恵比寿駅東口から徒歩2分
営業時間：
11:00～翌2:00（深夜営業あり）
定休日：
無休
●googlemapでの口コミ
・行きたかった豚山系列店。LIVE帰りに。26時までやってるのは素晴らしい。店内はかなり広いしカウンターのみだが1席の面積は広い。注文して約10分弱で着丼。見た目はかなり良い。野菜を食べた瞬間にここは良店だと確信。茹で具合が完璧。キャベツの芯もふんだんに入ってて一気に完食した美味しかった!
・色々な豚山行きましたが、ここの豚山が一番おいしいと思いました。サービスよし、味よし、接客よし、提供スピードよし、欠点はすこしテーブルが脂っぽい感と思うぐらいです。席に座り今日のコールは何にしようと考えているとだいたい5分～9分ぐらいでニンニク入れますかと聞かれます。だいたいニンニク、あぶら、カラメがちょうどいいと思います。いろんなパターンを試しましたが、これがベストコールだと思います。僕はあれも必ずコールします。
ラーメン豚山 恵比寿店
https://butayama.com
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目１−１８
16位：AFURI渋谷道玄坂
– 口コミ評価：★★★★★
AFURIはAFURI株式会社が運営するラーメンブランドで、鶏や魚介、昆布などの厳選素材を使用した「美しい黄金色」スープ、正統派の淡麗系の「柚子塩らーめん」が有名。
店舗数は国内18店舗、海外に13店舗の計31店舗、世界にも「日本の味を届ける」ブランドとして確立しています。
渋谷道玄坂店は2025年4月（2025年）にオープンしたばかりの店舗で、アパレルブランドでもある 「IAB STUDIO」とのコラボレーションで店舗スタッフユニフォームがコラボ仕様になっていることでも有名。
店内はホテルライクな洗練された空間、やや落とし気味の照明がシックで落ち着いた雰囲気を生んでいます。また店員さんの爽やかな接客で雰囲気がとても良いお店です。
座席はカウンター18席、各座席には紙ナプキン、お冷やのピッチャーあり。
オーダーは電子パネル式発券機、クレジットカード、QR決済が使用可能です。現金が不可のためご注意ください。
看板メニューの「柚子塩らーめん」は、黄金色のスープは塩ベースながらも旨みがあるスープ、全粒粉入りの極細麺に絡まる美味しさ、更に柚子の香りや香ばしいチャーシュー、メンマ、水菜、焼き海苔、濃厚な半熟玉子などのハーモニー奏でる逸品。
他、柚子醤油らーめん、塩らーめん、柚子辣湯麺、大葉香る梅塩らーめん、甘露つけ麺、柚子露つけ麺、辛露つけ麺、柚子辛露つけ麺、とバリエーション豊富、
またお酒の共に人気の意ある「らーめんMini」や、一切の具材を省いて麺とスープのみを堪能する「かけ」もあり。
サイドは「炙りコロチャーシュー飯」や万能「ごはん」も人気。
アルコール類は、
・AFURIハイボール
・爽やかな柚子風味のハイボール
・ザ・プレミアムモルツ〈香る〉エール
・柚子香るエール
・ミニビール
・阿夫利 純米生酛
・イヨシコーラ ハイボール
・The CHOYA 熟成一年
・The CHOYA 熟成三年
ソフトドリンクは、
・イヨシコーラ
・コカ・コーラ
・オレンジジュース
と充実。
金・土は深夜（〜5時）まで営業しており、飲み屋感覚でいらっしゃるお客様も。
濃厚系が多くなった中、淡麗系ではベストと言えるお店が「AFURI」なのかもしれません。
アクセス：
JR渋谷」駅ハチ公口より徒歩10分
京王井の頭線神泉駅より徒歩4分
営業時間
月曜～木曜 / 日曜：11:00〜23:00（ラストオーダー 22:30）
金曜・土曜：11:00〜翌5:00（ラストオーダー 4:30）
定休日：
なし
●googlemapでの口コミ
・行きたかった豚山系列店。LIVE帰りに。26時までやってるのは素晴らしい。店内はかなり広いしカウンターのみだが1席の面積は広い。注文して約10分弱で着丼。見た目はかなり良い。野菜を食べた瞬間にここは良店だと確信。茹で具合が完璧。キャベツの芯もふんだんに入ってて一気に完食した美味しかった!
・色々な豚山行きましたが、ここの豚山が一番おいしいと思いました。サービスよし、味よし、接客よし、提供スピードよし、欠点はすこしテーブルが脂っぽい感と思うぐらいです。席に座り今日のコールは何にしようと考えているとだいたい5分～9分ぐらいでニンニク入れますかと聞かれます。だいたいニンニク、あぶら、カラメがちょうどいいと思います。いろんなパターンを試しましたが、これがベストコールだと思います。僕はあれも必ずコールします。
AFURI渋谷道玄坂
https://afuri.com
東京都渋谷区道玄坂1丁目19-12 ReRaiMa渋谷道玄坂 1階